DB36/T2174—2025
赣莲全产业链管理技术规范
Technical specification for whole industrial chain management of Jiangxi white seedlotus
发布日期：2025-10-24
实施日期：2026-05-01

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则》给出。请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出。本文件由江西省农产品质量管理标准化技术委员会（JX/TC009）归口。本文件起草单位包括：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省农业科学院农产品加工研究所、江西省农业技术推广中心、广昌县白莲产业发展中心、石城县农业农村局、南昌大学。本文件主要起草人：李思明、肖勇、张标金、郑兴汶、万伟杰、郭丽虹、周杰、温扬修、王思翌、魏益华、鄂磊、朱珍玲、宋国栋、陈徐俊、宋方坤、许方、付晓记、黄正花、谢仪柏、郭孝培、张琪、温祖明、刘小如、刘芷萌、敖敏瑞。

1 范围
本文件规定了赣莲全产业链管理技术的术语和定义、产地环境要求、品种选择和种藕准备、整地与基肥施用、移栽、田间管理、采收、初加工、包装、标识、储藏、运输、质量追溯和品牌建设等要求。本文件适用于赣莲的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图形符号标志
GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10 食品接触材料及制品用涂料及涂层
GB 4806.13 食品接触用复合材料及制品
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6543 农药合理使用准则（所有部分）
GB 14881 食品生产通用卫生规范
GB/T 20356 预包装食品营养标签通则
GB 28050 预包装食品营养标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
SB/T 10827 速冻食品物流规范
NY/T 1504 农药安全使用规范总则
NY/T 4164 现代农业全产业链标准化技术导则

3 术语和定义
NY/T 1504、NY/T 4164 规定的以及下列术语和定义适用于本文件。