DB36/T2155—2025
江西省地方标准
塑料大棚大球盖菇-春辣椒生产技术规程
Plastic greenhouse stropharia rugosoannulata-spring pepper rotation production technical regulations
2025-04-10 发布
2025-10-01 实施

前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和起草规则》的规则起草。本文件由江西省农业农村厅提出。本文件由江西省经济作物标准化技术委员会（JX/TC019）归口。本文件起草单位包括：江西农业大学、江西省农业技术推广中心、南昌市农业技术推广中心、南昌市新建区农业农村局、吉安市峡江县农业农村局、江西致富快报有限责任公司、于都县农业技术推广中心等。
本文件主要起草人：甘玉迪、魏春霞、吴茵、金伟、周枚花、刘一新、杨有新、黄德辉、郭丽虹、马承和、赵伟、吴才君、刘永松、李云、龙小平、廖和平、尹辉、郭凌、杨芳、杨钟。

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 前期准备
5 大球盖菇培养料制备
6 大球盖菇播种与发菌
7 大球盖菇采收与贮运
8 春辣椒播种定植
9 辣椒田间管理
10 辣椒采收
11 生产档案

1 范围
本文件规定了塑料大棚大球盖菇-辣椒生产的范围、规范性引用文件、术语和定义、前期准备、大球盖菇培养料制备、大球盖菇播种与发菌、大球盖菇采收与贮运、春辣椒播种定植、辣椒田间管理、辣椒采收、生产档案。
本文件适用于江西省大球盖菇、辣椒栽培区域。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜
GB 16715.3 绿色食品产地环境质量
NY/T 391 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 528 绿色食品包装通用准则
NY/T 658 绿色食品食用菌
NY/T 749 食用菌菌种良好作业规范
NY/T 1731 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程
NY/T 2312 食用菌生产技术规范
NY/T 2375 瓜菜作物种子第3部分：茄果类
DB36/T 1191 辣椒春提早栽培技术规程
DB36/T 1374 大球盖菇大田栽培技术规程
DB36/T 1885 辣椒水肥一体化栽培技术规程

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 大球盖菇-春辣椒 (stropharia rugosoannulata-spring pepper)：指10月中下旬开始种植大球盖菇，翌年3月上中旬收获，3月底至4月初种植辣椒，7月中下旬完成采收的一种生产模式。

4 前期准备