ICS 67.140.10 X55 DB34 安徽省地方标准 地理标志产品 DB34/T 430—2018 代替DB34/T 430-2004 岳西翠兰 Product of geographical indication—Yuexi Cuilan 2018-04-16发布 安徽省质量技术监督局 发布 2018-05-16实施 前言 本标准按照GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T 1.1-2009给定的规则起草。 本标准代替DB34/T 430-2004《岳西翠兰茶》。与DB34/T 430-2004相比，主要变化为：根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》修改标准名称；增加了地理标志产品保护范围；调整了鲜叶分级标准；修改了感官指标项目；修改了理化指标项目；增加了质量安全指标。 本标准由岳西县市场监督管理局提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：岳西县茶业协会、岳西县农业委员会、岳西县茶叶局、岳西县市场监督管理局。 本标准主要起草人：徐卫兵、焦丰宝、钱子华、方再友、丁天生、胡流芳、蒋本勤、陈庆昌、王长生、荣光明。 1 范围 本标准规定了地理标志产品岳西翠兰的保护范围、产地、分级、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的岳西翠兰。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T 8310 茶 粗纤维测定 GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定 GB/T 23776 茶叶感官审评方法 GB/T 30375 茶叶贮存 SB/T 10035 茶叶销售包装通用技术条件 SB/T 10037 红茶、绿茶、花茶运输包装 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 DB34/T 431（相关标准） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 岳西翠兰（Yuexi Cuilan） 选用岳西县境内栽培的适制岳西翠兰的茶树良种鲜叶，采用岳西翠兰特定的加工工艺制作而成的茶。其品质特征为“翠绿鲜活、芽叶相连、舒展匀整、清香持久、鲜醇爽口”。