DB22/T3610—2023 兴凯湖翘嘴鲈成鱼池塘养殖技术规程 发布：2023-12-28 实施：2024-02-01 发布机构：吉林省市场监督管理厅 前言 本文件按照 GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草，可能涉及专利，发布机构不承担专利识别责任。本文件由吉林省农业农村厅提出并归口，由长春市水产品质量安全检测中心起草。主要起草人包括杨立军、修磊、刘永波、王雅倩、李霞、杨翼羽、天华、甄昕、潘发林、赵莹、宋成成、杨惠宇、王雪、李娜。 1 范围 本文件确立了兴凯湖翘嘴鲈成鱼池塘养殖的程序，规定了环境条件、放养前准备、鱼种放养、饲料与投喂、日常管理、病害防治和捕捞等操作步骤，并描述了记录与档案追溯方法。本文件适用于兴凯湖翘嘴鲈成鱼池塘养殖。 2 规范性引用文件 以下文件为本文件必不可少的引用内容： - GB11607 渔业水质标准 - GB13078 饲料卫生标准 - NY/T2798.13 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第13部分：养殖水产品无公害食品淡水养殖用水水质 - NY5051 无公害食品渔用药物使用准则 - NY5071 无公害食品渔用配合饲料安全限量 - NY/T5361 无公害农产品淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 兴凯湖翘嘴鲈（Shinkai Culter alburnus Basilewsky），鲤形目、鲤科、亚科 Culterinae、属 Culter，生活在兴凯湖中上层的大型名贵经济鱼类，俗称大白鱼。 4 池塘养殖流程 兴凯湖翘嘴鲈成鱼池塘养殖流程包括： 1. 环境条件（见第5章） 2. 放养前准备（见第6章） 3. 鱼种放养（见第7章） 4. 饲料与投喂（见第8章） 5. 日常管理（见第9章） 6. 病害防治（见第10章） 7. 捕捞（见第11章） 5 环境条件 5.1 产地环境 应符合 NY/T5361 规定。 5.2 水源、水质 水源水质应符合 GB11607 的规定，养殖用水水质符合 NY5051 要求，以偏碱性为宜，水源充足，水质清新，排灌方便，无污染。 6 放养前准备 6.1 池塘条件 面积 5~15 亩，水深 1.5~2.5 m，池底平坦无渗漏，淤泥厚度小于 20 cm，长方形东西走向为宜，每亩配备 0.5~1 kW 增氧设备。 6.2 清塘 6.2.1 干法清塘 生石灰 75~100 kg/亩，溶于水全池泼洒，药效 7~10 天；漂白粉 7~10 kg/亩，化开均匀泼洒，药效 3~5 天。 6.2.2 带水清塘 生石灰 120~150 kg/亩，漂白粉 13~15 kg/亩，操作同上。 6.2.3 注意事项 鱼种放养前 10~15 天排干池水，清整池塘，清塘方法和药物应符合 NY5071 规定。 6.3 施肥 每亩施发酵腐熟有机肥 200~300 kg。 6.4 注水 清塘药效消失后注水 40~60 cm，注水口用 40~60 目筛绢过滤。 7 鱼种放养 7.1 来源 持有苗种生产许可证的鱼种供应商提供苗种。 7.2 质量要求 鱼种应健康，无病害。 7.3 放养时间及密度 按养殖计划控制放养时间和密度。 7.4 消毒及放养要求 鱼种放养前进行适当消毒处理，确保水体及鱼种安全。