DB32/T5076—2025
奶牛规模化养殖设施设备配置技术规范
Technical specification for facilities and equipment configuration of dairy farm in scale
发布日期：2025-02-21
实施日期：2025-03-21

前言
本文件根据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省农业机械标准化技术委员会提出、归口并组织实施。
起草单位：江苏省农业科学院、南京卫岗乳业有限公司、江苏省农业机械技术推广站、江苏省农垦集团有限公司、盐城工学院、南京丰顿科技股份有限公司、邛州市农机推广站、盱眙县农机化技术推广服务站、盱眙卫岗牧业有限公司、准安鑫隆牧业有限公司。
主要起草人：刘建龙、柏宗春、田雨、胡肆农、史志中、张严伟、朱彦飞、刘青、鲍宇、邵兵、蒋鸿辉、范俊杰、潘群山、王强、姬荣飞、潘维林。

1 范围
本文件规定了规模化奶牛场的基本要求、养殖规模划分、主要设备要求以及安全要求。本文件适用于奶牛规模化养殖的设施设备配置。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 7959 粪便无害化卫生要求
GB 10395.1 农林机械安全 第1部分：总则 农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械
GB 10396 安全标志和危险图形
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 16568 畜禽场环境质量标准
GB 18596 奶牛场卫生规范
GB/T 26624 畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T 27622 畜禽类便贮存设施设计要求
JB/T 12450 畜牧机械清粪系统
NY/T 388 畜禽场环境污染控制技术规范
NY/T 1169 奶牛用精饲料
NY/T 1245 奶牛热应激评价技术规范
NY/T 2363 农业机械可靠性评价通则
NY/T 2613 奶牛全混合日粮生产技术规程
NY/T 3049 农业通风机节能选用规范
NY/T 3211 畜禽养殖污水贮存设施设计要求

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 规模化奶牛养殖场 dairy farm in scale
指存栏奶牛数量不少于100头的养殖场。

4 基本要求
4.1 养殖设施
4.1.1 场址选择和环境设计应符合GB/T 16568的规定，土壤质量符合GB 15618要求。按照建设项目环境保护法律、法规的规定以及《中华人民共和国动物防疫法》、NY/T 1169要求，进行环境影响评价后办理有关审批手续。
4.1.2 牛舍应根据生产需求，采用封闭、半开放或者开放式牛舍，牛舍应设有饲喂通道，一般为水泥地面，宽度3.5m~4.5m。牛舍内应设置清粪排尿系统。舍内保持良好的温度、湿度、通风、光照和环境卫生，环境质量应符合NY/T 388的规定。
4.1.3 饲牛栏宜设置联动式或自由锁式的自由颈架。颈棚宽度和颈架间距按不同月龄牛定制，宽度在17cm~20cm，间距在50cm~75cm。饲喂牛栏数量按牛舍存栏奶牛头数的85%~90%配备。
4.1.4 卧床可采用平台式和坑道式。平台式基面选用混凝土材料，前后1~3%倾斜；坑道式深度为25cm～30cm，底部选用黏土夯实，用柔软舒适材料作垫料。
4.1.5 牛舍内安装饮水槽，长度尺寸可按照每头牛20cm标准设计，多个位置分布。清洗水槽后的废水需连接到废水收集管道中，用于回收利用。
4.1.6 奶厅应配置待挤区、挤奶厅、奶间、热水供应系统、CIP清洗间、机房等。挤奶厅设计满足通风要求、可安装通风设备，挤奶厅地面做硬化处理。
4.1.7 粪污处理设施分区明确，与生产区、生活办公区隔离，奶牛场应设有与养殖规模相适应的粪污处理设施。主要包括粪污收集、输出、贮存、处理和利用设施。
4.1.8 依据《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定，应设置病死牛只处理设施，或交由专业机构处置。
4.2 养殖设备
4.2.1 所配备的养殖设备应是按标准生产并经检验合格的定型产品，产品安全性、可靠性符合农机产品标准要求。
4.2.2 设备应选用通用性强、高效低耗、便于操作和维修的定型产品，设备要求无毒害、耐腐蚀、易清洁、结实耐用、配件齐全，能及时更替，设备布局合理，使用维修方便。主要设施设备种类推荐配置表见附录B。
4.2.3 应配备设施设备管理人员，操作人员应经过技术培训掌握农机安全操作使用，需持证上岗的机型应取得相关证照。

5 养殖规模划分
奶牛养殖规模可根据奶牛存栏量分为100头～500头（简称500头以下）和500头以上两种规模。500头以下规模奶牛场宜采用拴系式或散栏式饲养，500头以上规模奶牛场宜采用散栏式饲养。

6 主要设备要求
6.1 饲料（草）加工设备
饲料（草）加工设备包括粗饲料加工设备、精饲料加工设备、全混合日粮（TMR）加工设备等。