ICS67.140.10 X55 DB42 湖東北 省地 方 地理标志产品 标准 DB42/T391-2010 代替DB42/391-2006 伍家台贡茶 Product of geographical indicationWujiatai gongcha地方标准信息服务平台 2010-10-08发布 湖北省质量技术监督局 发布 2010-11-01实施 地方标准信息服务平台 前 言 DB42/T391-—2010 本标准代替DB42/391-2006《伍家台贡茶》，除编辑性内容按照GB/T1.1-2009给出的规则起草外，本标准与DB42/391-2006相比主要内容变化如下：将标准名称由《伍家台贡茶》修改为《地理标志产品伍家台贡茶》：修改了标准性质为推荐性标准；修改了“伍家台贡茶”的定义（见3.1，2006年版中3）：修改了鲜叶等级的划分（见6.1，2006年版中5.1.1）；删除了原鲜叶采摘要求，加工工艺要求（见2006年版中5.1.2、5.2）；修改了感官品质的要求（见6.2，2006年版见6.1）：一增加了地理标志产品专用标志及销售环节的要求（见9.1，9.5）：修改了包装、贮存要求（见9.2、9.4，2006年版中9.1）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任，本标准由宣恩伍家台贡茶产业协会提出并归口。本标准由宣恩伍家台贡茶产业协会、宣恩县质量技术监督局、宣恩县农业局、恩施州伍家台富硒贡茶有限公司、华中农业大学园艺林学学院负责起草。本标准主要起草人：马春林、易清平、杨同保、廖光伦、陈玉琼、周继荣、黎先岭、王真元、陈萍。本标准历次发布情况为： DB42/391-2006。 地方标准信息服务平台 I 地方标准信息服务平台 引 言 DB42/T391-—2010 湖北省恩施主家族苗族自治州宣恩县种茶历史悠久，山水奇特秀丽，气候宜人，群山云雾缭绕，生态良好，土壤天然含硒，呈微酸性，为茶树生长创造了得天独厚的自然条件。伍家台贡茶至今有300多年历史，追溯到清康熙年间，施南府历代土司皇以本地好茶纳贡，多择伍家台佳茗入朝进贡。至乾隆49年（1784年），由伍家台营茶者伍氏昌臣精心种制而成，集色、香、味、形之大成的茶叶，献宫廷御案，乾隆嗜茶品之，其熟栗香郁、琼液黄绿、清甘滋醇、回甜畅爽，赞口不绝，御笔亲题“皇恩宠锡”，赐匾手伍氏昌臣，此后，凡官员至此瞩前，文官下轿、武官下马，伍家台责茶由此而得名。2008年伍家台贡茶由国家质检总局批准为地理标志产品保护（2008年第133号公告），为了保护“伍家台贡茶”品牌，规范伍家台贡茶生产、加工、销售，使伍家台贡茶这一历史品牌资源得到更好的保护和发展，特修订《伍家台贡茶》地方标准。地方标准信息服务平台