ICS 65.020.20
B 31
备案号：
DB42
湖北省地方标准
DB42/T 950-2014
有机蔬菜 瓜类生产技术规程
Organic Vegetable - Code of practice for gourd vegetable production

2014-02-28发布
2014-05-01实施
湖北省质量技术监督局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由武汉市农业科学技术研究院提出并归口。
本标准起草单位：武汉市蔬菜科学研究所。
本标准主要起草人：周国林、王斌才、刘义满、林处发、汪爱华、杜凤珍、魏玉翔。

1 范围
本标准规定了有机瓜类蔬菜（黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜）生产的产地环境、生产单元范围与缓冲带、转换期、品种选择、种子准备、肥料准备、大田准备、种植、大田管理、病虫害防治、杂草防治、采收以及标识与销售的基本要求。
本标准适用于湖北地区瓜类蔬菜的有机生产，长江流域及其他地区亦可参考使用。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618-2008 土壤环境质量标准
GB 16715.1-2010 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类
GB/T 19630.1-2011 有机产品 第1部分：生产
GB/T 19630.2-2011 有机产品 第2部分：加工
GB/T 19630.3-2011 有机产品 第3部分：标识与销售
GB/T 19630.4-2011 有机产品 第4部分：管理体系

3 术语和定义
GB/T 19630.1-2011界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 有机蔬菜 organic vegetable
符合GB/T 19630-2011界定的蔬菜产品。
3.2 转换期 conversion period
从按照GB/T 19630-2011开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。
3.3 缓冲带 buffer zone
在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡临近田块的禁用物质漂移的过渡区域。

4 产地环境
产地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，距离公路主干线的垂直距离不少于500m，而且地形开阔、阳光充足、通风良好，土壤pH 5.6~7.5。要求交通便利、地势平坦、水源充足、排灌便利。
产地土壤环境质量应符合GB 15618中的二级标准，农田灌溉水质应符合GB 5084的规定，环境空气质量应符合GB 3095的规定。

5 生产单元范围和缓冲带
生产单元范围应符合GB/T 19630.1-2011中4.1.1的规定，并在产地四周设置宽度不少于10m的缓冲带。

6 转换期
不应少于24个月。新开荒的、搁荒36个月以上的或有充分证据证明36个月以上未使用禁用物质的农田转换期可不少于12个月。转换期内必须按照有机农业的要求进行管理。

7 品种选择
应选择抗病性强、适应性广、品质优、产量高并且能适应湖北地区栽培的品种，不得使用转基因品种。

8 种子准备
8.1 基本要求
应符合GB/T 19630.1-2011中5.5的规定。
8.2 种子质量
冬瓜、黄瓜种子应符合GB 16715.1-2010中4.2.1的规定。
苦瓜品种纯度应不低于95.0%、净度不应低于99.0%、发芽率不应低于80%、水分不应高于8.0%。
丝瓜品种纯度应不低于96.0%、净度不应低于99.0%、发芽率不应低于85%、水分不应高于9.0%。
南瓜品种纯度应不低于95.0%、净度不应低于97.0%、发芽率不应低于85%、水分不应高于8.0%。
8.3 用种量
每667m²大田用种量宜为：黄瓜150g~200g、丝瓜100g~150g、苦瓜150g~200g、南瓜150g~200g、冬瓜100g~200g。
8.4 育苗
8.4.1 种子处理
种子消毒宜使用温汤浸种和干热处理。宜用高锰酸钾300倍液浸泡2h，或木醋液200倍液浸泡3h，或石灰水100倍液浸泡1h，或硫酸铜100倍液浸泡1h消毒，消毒后浸种4h。
8.4.2 床土消毒
宜于播种前3d~5d，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜；或用天然来源硫磺(0.5kg/m²)与基质混合，覆盖塑料薄膜密封。
8.4.3 播种
应根据栽培季节、育苗方式和壮苗指标确定适宜的播种期。春季栽培宜在2月~4月播种育苗，秋季栽培宜在6月~7月播种育苗。用穴盘育苗或营养钵育苗移栽。
8.4.4 苗期管理
春季育苗注意保温，勤见光通风，控制好湿度；秋季育苗注意降温、通荫、避雨，控制徒长苗，培育适龄壮苗。

9 肥料准备
9.1 应符合GB/T 19630.1-2011中5.7规定。
9.2 应在基地内建有机堆肥场，堆肥场容积应满足本基地蔬菜生产的需要。如有机蔬菜生产基地周边有养畜场，可在基地建立沼气池，将禽畜粪便转化为沼液、沼渣。
9.3 应主要源于本基地或有机农场（或畜场）。可使用充分腐熟和无害化处理的动植物的粪便和残体、植物制肥、绿肥、草木灰和饼肥等。经认证机构许可可以购入一部分农场外的肥料，外购的商品有机肥，应通过有机认证或经认证机构许可。
9.4 应在施前两个月进行无害化处理，将肥料湿水、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60℃以上，以有效地杀灭肥料中带有的病虫草害。

10 大田准备
应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作，避免用禾本科作物作前茬。前茬作物收获后宜耕翻后休耕30d~60d，宜于定植前7d~10d整地，耕深25cm以上，清除田间和四周田杂草和残茬。
基肥应符合第9章的规定。每667m²宜施入腐熟有机肥2500kg，或腐熟大豆饼肥130kg，或腐熟花生饼肥150kg，另加磷矿粉40kg及钾矿粉20kg。其中，饼肥不应使用经化学方法加工的，磷矿石为天然来源。