DB1304/T508-2025
邯郸市地方标准
地理标志产品魏县鸭梨生产技术规程
2025-03-04发布
2025-03-20实施
邯郸市市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由河北工程大学提出。
本文件主要起草单位：河北工程大学、魏县林果开发服务中心、大名县质量技术监督检验所、魏县市场监督管理局、河北省农林科学院昌黎果树研究所、邯郸市农业农村局。
本文件主要起草人：赵曙良、郭延凯、孙志远、王志博、李云峰、李梅月、杨志刚、王庆江、李慧娟、王发民、程福厚、徐金涛、刘会芬、李书凤、王宁、安金明、潘文明、周占兵、郭泽伟、李军喜、苗秀晨、胡凯然、张子怡。

1 范围
地理标志产品魏县鸭梨生产技术规程
本文件规定了地理标志产品魏县鸭梨生产技术的术语和定义、苗木、建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实的采收与分级及生产档案管理。本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的魏县鸭梨的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T10650 鲜梨
GB/T15063 复合肥料
NY1428 微量元素水溶肥料
NY/T391 绿色食品产地环境质量
NY/T393 绿色食品农药使用准则
NY/T442 梨生产技术规程
NY475 梨苗木
DB13/T5422 梨树化肥农药减施增效技术规程

3 术语和定义
3.1 地理标志产品魏县鸭梨
《地理标志产品魏县鸭梨》规定范围内生产，果实倒卵圆形，果梗基部有鸭头状突起，果面光洁，果肉细、疏松，汁液多，石细胞少，风味酸甜，有香气，果品质量符合《地理标志产品魏县鸭梨》要求的鸭梨。

4 苗木
4.1 育苗
4.1.1 育苗地选择
以壤土或砂壤土为宜。土壤有机质含量≥1.0%，土壤pH值6.5~8.0，灌溉排水良好，不应重茬。
4.1.2 砧木苗的培育
4.1.2.1 采种
砧木选择杜梨。选用充分成熟的杜梨果实，除去果肉、杂质，洗净种子并晾干。种子纯度在95%以上，发芽率在90%以上。
4.1.2.2 沙藏
种子与沙子比例1:3~5，沙藏时间50天～60天，温度3℃～7℃，相对含水量保持在60%~70%。种子有30%露白时播种。
4.1.2.3 整地
播种前每亩施入腐熟农家肥3000kg~4500kg或商品有机肥1000kg~1500kg，然后浇水、深翻、耙平做畦。
4.1.2.4 播种
在春季土壤解冻后进行。播种量每亩1.5kg～2.5kg。采用宽窄行沟播法，宽行行距60cm～70cm，窄行行距30cm～40cm，播种沟深2cm左右，播种后覆土、耙平、覆地膜。
4.1.2.5 间苗和定苗
幼苗出土后，顺沟向割破地膜，幼苗长出2片～3片真叶后间苗，5片～6片真叶时定苗，每亩留苗量6000株～8000株。
4.1.2.6 灌水和中耕除草
定苗后，揭除地膜，浇水催苗，中耕除草。
4.1.2.7 追肥
每年追肥2次。定苗后第一次追肥，每亩施尿素5kg～6kg；第二次在7月，每亩施复合肥15kg~20kg。生长季可结合喷药叶面喷施2~3次300倍尿素水溶液。
4.1.2.8 病虫害防治
及时防治苗木立枯病、蚜虫、螨类、潜叶蛾、蟠枯、蜡壳等病虫害。药剂选择可针对不同病虫害的发生情况适时确定。
4.1.2.9 断根
7月～8月用断根铲或长方形铁锹在苗木一侧20cm处，斜向45°切断主根，深度20cm~25cm，断根后及时浇水。
4.1.3 嫁接
4.1.3.1 采集接穗
选品种纯正、生长健壮、无检疫性病虫害的单株作采穗母株。芽接选用半木质化的当年生新梢；枝接选用生长充实的一年生枝。
4.1.3.2 接穗处理
芽接接穗，随采随用，剪去叶片，留下叶柄，用湿布包好备用。枝接接穗，于落叶后、枝条进入休眠期至萌芽前采集，0℃~4℃低温保湿藏。
4.1.3.3 嫁接方法和时间
芽接在8月中下旬至9月上旬晴天进行，采用丁字形法。枝接宜在砧木萌动后进行，采用切接、劈接或腹接法。
4.1.4 嫁接苗管理
4.1.4.1 检查成活率、解除绑缚物
芽接后7天～10天检查成活率，未成活的及时补接，成活后40天左右解除绑缚物。枝接后15天左右检查成活率，未成活的及时补接，成活后60天左右解除绑缚物。
4.1.4.2 剪砧、除萌
芽接成活苗于翌年春季发芽前在接芽上方0.5cm处剪砧，及时除萌。
4.1.4.3 肥水管理
早春剪砧后，每亩追施尿素10kg～15kg，及时浇水、松土保墒。7月～8月喷施1~2次300倍尿素和磷酸二氢钾水溶液。
4.1.4.4 病虫害防控
在做好防控梨茎蜂的基础上，其他同4.1.2.8。
4.1.5 出圃
在苗木落叶后至土壤封冻前或翌年春季土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前应浇水，保证苗木主、侧根系完好。苗木出圃规格达到NY/T442要求。

4.2 苗木质量
苗木质量应符合NY475的要求。

4.3 包装、运输
外运苗木每50株一捆，根部保湿包装。每捆应挂标签，注明品种、等级和数量等。

5 建园
5.1 产地环境
产地环境条件应符合NY/T391的规定。
5.2 园地选择
建园地点应选择在无污染和生态条件良好的区域，选择土壤肥沃、排水良好的砂壤土或壤土地建园。有效土层厚度宜1m以上，土壤pH值6.5~8.5之间，有机质含量大于0.8%，地下水位在1m以下。
5.3 园地规划设计
建园前进行规划设计，测量土地面积，绘制轮廓形状和设计图，主要包括防护林、道路、排灌系统、作业区、品种配置、管理区及附属设施等。
5.3.1 防护林
防护林树种应抗逆性强，病虫害少且与果树无共同病虫害，根系少。
防护林带与有害风向或主要大风风向垂直。
5.3.2 道路
5.3.2.1 主干道
连接公路和园内的支路，路宽宜6m。
5.3.2.2 支路
连接主干道与果园内各个作业区，南北路设计路宽宜5m，东西路设计路宽宜4m。
5.3.2.3 环园路
在果园外围设计环园路，路宽宜3.5m。