安徽省地方标准 DB34/T 292—2002 AA肉鸡种蛋 2002-12-31发布 2002-12-31实施 安徽省质量技术监督局发布 前言 为了提高产品质量，便于种蛋的生产和销售，维护消费者利益，特制定本标准。美国AA种蛋目前尚无国家标准，本标准中各项技术指标均达到国内同类标准。本标准所引用的标准条款在引用时均为现行有效，在使用本标准时，应注意所引用标准条款的有效性。如本标准与有关法律、法规不一致，应以法律、法规为准。本标准为2002年12月首次发布。 本标准由安徽省固镇县质量技术监督局和安徽海康肉鸡有限公司联合提出并起草。 本标准主要起草人：乔建璋、徐善咏、沈波、王田璋。 1 范围 本标准规定了AA肉鸡种蛋的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于AA肉鸡父母代及商品代种蛋。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡注日期的引用文件，其随后所有修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用于本标准；但鼓励各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 美国AA公司种蛋技术标准。 3 种蛋来源 种蛋应来源于管理良好、营养全面、健康且无经蛋传播疾病的种鸡群，如白痢、支原体病、鸡传染性支气管炎等。 4 要求 4.1 蛋壳颜色 应符合AA肉鸡品种要求，为红褐色或淡粉红色。 4.2 蛋的清洁度 蛋壳表面应清洁、无污染。如有粪便或破蛋液污染，污染面积不得超过10 mm。对轻度污染的蛋壳，可用约40℃含消毒剂的温水在流水下冲洗，晾干后方可选用；否则不得作为种蛋。 4.3 蛋重 每枚种蛋重量应在48 g～70 g之间，超出此范围不得选用。 4.4 蛋型指数 蛋型指数（横径与纵径之比）应为0.71～0.76。 4.5 蛋壳厚度 蛋壳厚度应为0.22 mm～0.35 mm。钢壳蛋或薄壳蛋不得作为种蛋选用。 4.6 受精率 种蛋受精率应不低于80%。 4.7 其他要求 种蛋应无破损、无裂纹、无双黄，无明显畸形和皱纹，气室高度应在10 mm以内。 5 试验方法 5.1 蛋壳颜色、蛋的清洁度 采用目测法，在自然光或白炽灯条件下进行观察检测。