【标准信息】 名称：秦岭猪苓生产环境 (Habitat of Qinling's Polyporus)
标准号：DB61/T509.1-2011
发布日期：2011-01-04
实施日期：2011-02-01
发布单位：陕西省质量技术监督局 【前言】 本标准为DB61/T509.1～6—2011的第1部分。本标准依据GB/T 1.1-2009的起草规则制定。本标准由陕西省林业厅提出并归口。本标准起草单位包括：陕西省微生物研究所、宁陕县质监局、宁陕县科技局。 【1 范围】 本标准规定了秦岭猪苓的生产环境要求和病虫害防治的方法。本标准适用于陕西省区域内秦岭山脉中猪苓的栽培生产。 【2 规范性引用文件】 下列文件对于本文件的应用是必不可少的：
• DB61/T509.1—2011
• GB5084 (农田灌溉水质量标准)
• GB3095 (环境空气质量标准)
• GB15618 (土壤环境质量标准) 【3 术语和定义】 下列术语和定义适用于本标准： 3.1 猪苓（产品）：指多孔菌科真菌猪苓Polyporus umbellatus (Pers.) Fries的干燥菌核。 3.2 秦岭猪苓 (Qinlingzhu Ting)：在陕西省区域内秦岭山脉自然地理环境介质中，使用规范的种源和培养料，采用规范的栽培技术规程和加工工艺生产的猪苓菌核产品。 3.3 新苓 (New Polyporus)：从猪苓菌核体上萌发的新生幼苓。 3.4 苓场 (Polyporus location)：进行猪苓栽培生产的场地。 【4 生产环境要求】 4.1 栽培地域范围：陕西省境内秦岭山脉中的猪苓适生区域。 4.2 生长环境： 4.2.1 气候条件：年平均气温约为12℃~15℃，年降水量在750mm~1100mm之间，年无霜期为210天~270天。 4.2.2 海拔高度：800m~1800m。 4.2.3 坡度：15°~50°。 4.2.4 坡向：随海拔升高调整坡向，以增加每日日照时长。一般在海拔800m~1200m范围内选择早阳坡，1200m~1800m选择晚阳坡。 4.2.5 植被及遮蔽度：以桦树、栎树、杨树、柳树、械树等阔叶树为主的次生林下适宜栽培。
• 海拔800m~1000m范围内：林木遮蔽度应为七阴三阳。
• 海拔1000m~1400m：林木遮蔽度应为半阴半阳。
• 海拔1400m以上：林木遮蔽度应为四阴六阳。 4.2.6 土壤：应符合GB15618中所规定的二线土壤环境质量标准要求。土壤应为湿润、疏松透气、腐殖质高、排水良好的砂壤土，pH值：5.0~6.8。 4.2.7 安全性：避开山区行洪路线和存在滑坡、塌方隐患的区域。 4.2.8 污染控制：避开水体污染区域，距离人畜污染区域300m以上，距离矿污染严重区域500m以上。 4.2.9 温度：地表以下10cm深处地温在8℃~9℃时猪苓菌核开始萌发；12℃以上时新苓加快生长、膨大；18℃~22℃时生长最快；超过28℃生长受到抑制。 4.2.10 水分：应符合GB5084中所规定的旱作灌溉水质要求。土壤含水量应为30%~50%。 4.2.11 空气：应符合GB3095中所规定的二级环境空气质量标准要求。需防止栽培环境封闭、堆塞以及人畜践踏导致土壤通气性下降。 4.2.12 光照：栽培生产全程不需要光照措施。 【5 病虫害防治】 5.1 杂菌防治：苓场应选用干净、无杂菌显著侵染的土壤区域。栽种前对苓场进行清理，以减少杂菌污染源。生产过程中对污染的菌材要及时清理、远置、焚烧并覆土20cm以下掩埋。 5.2 虫害预防：苓场选择应避开白蚁、蜡等虫害频繁出没的地方。