ICS 67.080 B31 备案号：34115-2012 DB44/T 988-2012 广东省地方标准 地理标志产品 梅州金柚 Product of geographical indication Meizhou golden pomelo 发布：2012-02-28 实施：2012-06-01 发布单位：广东省质量技术监督局 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准起草单位：梅州市安达质量技术服务中心、广东省梅州市质量技术监督局、梅州市农业局、广东省梅州市质量计量监督检测所。 本标准主要起草人：陈万洪、孙中兴、王斌、刘志为、饶战、徐秋明、李国华、邹家仕、苏广链、潘远额、侯创景。 本标准为首次发布。 1 范围 本标准规定了梅州金柚的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局依据《地理标志产品保护规定》批准保护的梅州金柚。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 8210 出口柑橘鲜果检验方法 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 12947 鲜柑橘 NY 5013 无公害食品 DB44/T 132 柚子嫁接苗繁育技术规程 DB44/T 359 沙田柚保鲜包装和贮藏 3 地理标志产品保护范围 梅州金柚地理标志产品的保护范围为国家质量监督检验检疫总局依据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即广东省梅州市现辖行政区域，见附录A。 4 术语和定义 GB/T 12947界定的以及下列术语和定义适用于本标准。 4.1 梅州金柚（Meizhou golden pomelo） 在本标准第3章规定范围内种植，采用规定的栽培技术管理，且产品质量符合本标准要求的金柚果实。 4.2 单果质量（single mass） 单个果实的总质量与果实数量之比。 4.3 缺陷果（defective fruit） 在外观或内部品质上存在缺陷，影响食用品质的金柚果。 5 自然环境 5.1 地理特征 梅州市位于广东省东北部，地处东经约115°18′～116°56′，北纬约23°23′～24°56′。 5.2 气候特征 梅州市属于亚热带季风气候区，是南亚热带与中亚热带的过渡地带。年平均气温约21.9℃，年平均日照时数约1950.7小时，无霜期大于300天，年降雨日数约150天，年降雨量在1483.4 mm～1798.4 mm之间。其中约75%的降雨集中在每年4月至9月；该期间月平均气温约26～27℃，总日照时数约1109小时，总降雨量约1112.6 mm～1348.8 mm。每年10月1日至11月10日，平均日温差约9.8℃，最大温差约17.5℃，日照时数约234.4小时，降雨量较少。 5.3 土壤 土壤类型以紫色土、黄壤和红壤为主，pH值约为5.5～6.5，富含磷、钙、镁等多种矿质元素。 6 要求 6.1 栽培技术 6.1.1 果苗培育 金柚苗木一般采用嫁接繁育。优质苗木应选用优良母株的接穗与适宜砧木嫁接而成的无病苗木。嫁接技术应符合DB44/T 132的规定。 技术要点包括：选择根系发达、生长迅速、亲和性好、抗逆性强的柑橘类作为砧木，在冬季或早春播种培育砧木，次年春夏移植；或在9～10月选取优良母株进行嫁接。嫁接后约15天检查成活情况，及时补接并抹除萌芽。 苗木质量基本要求：嫁接口愈合良好，品种纯正；生长健壮，叶片浓绿、厚实完整；无明显机械损伤；无检疫性病虫害及严重虫害；根系发达，分布均匀，无腐烂现象。