中华人民共和国机械行业标准JB/T 5287.2-1991《碟式乳品分离机》 1991-07-22发布 1992-07-01实施 中华人民共和国机械电子工业部发布 1 主题内容与适用范围 本标准规定了碟式人工排渣型和环阀排渣型乳品分离机的型式和基本参数、技术要求及性能试验方法。本标准适用于澄清和脱脂生鲜牛乳（以下简称鲜乳）的碟式乳品分离机（以下简称分离机）。 2 规范性引用文件 GB 5408 GB 5409 GB 5410 GB 5411 GB 5413 GB 5414 GB 5416 GB 7781 GB 10897 GB 10898 3 术语 3.1 额定处理能力 单位时间内，分离机在额定工况下能澄清或脱脂鲜乳的通过量。 3.2 额定工况 3.2.1 牛乳澄清工况：分离机在额定转速下，被分离的鲜乳符合GB 5408附录A规定时，在5~10℃或35~45℃分离温度条件下，澄清乳排出压力及杂质度指标达到设计规定要求时的运行工况。 3.2.2 牛乳脱脂工况：分离机在额定转速下，被分离的鲜乳符合GB 5408附录A规定时，在35~45℃分离温度条件下，脱脂乳排出压力及脂肪含量达到设计规定要求时的运行工况。 3.3 杂质度 牛乳中所含机械杂质的毫克数。 3.4 牛乳标准化 根据工艺需要，按照标准等级规定对脱脂乳中的脂肪含量进行调节。 4 型式和基本参数 4.1 型式和结构 4.1.1 分离机的型式和结构应符合GB 7781及图1、图2的规定。 4.1.2 分离机的牛乳标准化调节方式分为机内调节和机外调节。 4.1.3 分离机排渣的控制方式分为手动控制和定时程序控制。 4.2 基本参数 分离机的基本参数应符合表1的规定。 4.3 产品型号表示方法 分离机型号表示方法应符合GB 7781的规定。标记示例：转鼓公称直径400 mm、当量沉降面积20×10⁴ cm²、用于澄清或脱脂鲜乳的分离机标记为具体型号，如DRN400或DHN400。 表1 分离机基本参数 型号 | 公称直径 D (mm) | 转速 n (r/min) | 当量沉降面积 ×10⁴ cm² | 电机功率 N (kW) | 额定处理能力 L/h DRN200 | 200 | 6700~8000 | 6~10 | 1.5/2.2 | 1000 DRN250 | 250 | 6700~7500 | 13~17 | 2.2/3 | 1000-2000 DRN315 | 315 | 6300~7500 | 20~25 | 5.5 | 2000-3000 DRN355 | 355 | 6300~7100 | 30~45 | 7.5 | 3000-5000 DRN400 | 400 | 6000~7100 | 45~60 | 11/15 | 5000-7000 DRN500 | 500 | 5600~6700 | 70~90 | 15/18.5 | 7000-9000 DHN/DBN系列型号参数同上，可根据公称直径和结构类型参照表中数据