海南和牛饲养管理技术规程（DB46/T182-2010） 前言 本标准由海南省质量技术监督局提出并归口，旨在规范“海南和牛”的饲养管理。本标准由海南省畜牧技术推广站起草，主要起草人包括米华存、陈斌玺、李义书、刘仙喜、吴淑疆、陈明柳、米恒、倪世恒。 1 范围 本规程规定了牛场建设、饲料品质及添加剂、饮水、母牛选择、繁殖、“海南和牛”饲养管理及卫生防疫的要求。本规程适用于“海南和牛”的饲养与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。 相关文件包括： GB4143 牛冷冻精液 GB13078 饲料卫生标准 NY/T388 畜禽场环境质量标准 NY5027 无公害食品畜禽饮用水水质标准 NY5030 无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 NY5126 无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则 《国家饲料药物添加剂品种及使用规定》 《中华人民共和国动物防疫法》 3 术语和定义 3.1 “海南和牛” 指利用良种和牛冷冻精液与海南黄牛母牛进行人工授精所生的杂交后代。 3.2 续牛 指从出生至断乳的6个月“海南和牛”。 3.3 育成牛 指从断奶至18个月龄的“海南和牛”。 4 牛场建设 牛场建设应符合NY/T5128准则，生场环境应符合NY/T388，饲料品质及添加剂应符合GB13078-2001的规定。各种添加剂使用应符合《国家饲料药物添加剂品种及使用规定》的要求，严格控制用量。 5 饮水 5.1 水质要符合NY5027要求。定期清洗消毒饮水设备。 6 母牛选择 6.1 品种 选择海南黄牛。 6.2 年龄与胎次 选择3～5岁的青壮年母牛，胎次应为1～2胎，避免选择有流产史或难产史的母牛。 6.3 外形选择 选择体型较大、后驱宽阔、乳房发育良好、精神状态良好、性情温顺、被毛整齐、皮肤颜色正常、富有光泽和弹性，步态稳健、骠情良好的母牛作为“海南和牛”母本。 7 繁殖 7.1 冷冻精液 全部采用良种和牛冷冻精液进行配种，冷冻精液质量应符合GB4143标准。 7.2 配种 7.2.1 发情鉴定 配种人员应观察母牛的发情表现，除了行为观察和粘液鉴定外，还应进行直肠检查，以根据卵泡发育情况适时输精。 7.2.2 人工授精 采用冷冻精液配种，并根据肉牛档案做好选配计划，严格执行人工授精操作规程。输精应在母牛发情后的9～24小时内进行，一般两次输精，第一次在上午发现母牛发情后，第二次在上午之后8～10小时内进行。 7.2.3 妊娠诊断 配种后40～60天，应通过直肠检查法进行早期妊娠诊断，主要通过子宫角的卵巢黄体变化来判断。 7.3 分娩 7.3.1 分娩前准备 编制母牛产特计划，并推算预产期。 7.3.2 分娩后管理 分娩后1～2天内喂易消化的饲料，自由采食优质草料，视泌乳情况补充饲料。产后25～30天检查子宫内膜炎和卵巢疾病，及时治疗。 8 母牛饲养管理 8.1 营养需要 母牛的营养需求应符合NY/T815要求。母牛精料参考配方： 玉米（%）45-50 木薯干（%）20 麸皮（%）13-12 豆饼（%）20-18 食盐（g/d）60-50 磷酸氢钙（g/d）28-70 9 妊娠母牛饲养管理 根据妊娠母牛的不同阶段调整日粮，并及时增加精料的给量。对于放牧饲养的妊娠母牛，多选择适宜的草料和饲料组合，确保其营养供应。