DB15/T1719—2019 “乌兰察布马铃薯”鲜食薯质量标准 Quality Requirements for Fresh Ulanqab Potato
发布日期：2019-11-05
实施日期：2019-12-05

前言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由乌兰察布市市场监督管理局提出。本标准由内蒙古自治区马铃薯生产与种植标准化技术委员会（SAM/TC42）归口。本标准主要起草单位：乌兰察布职业学院、乌兰察布市产品质量计量检测所、内蒙古民丰种业有限公司、内蒙古中加农业有限公司、乌兰察布市气象局、内蒙古自治区农牧业科学院、乌兰察布市农牧业科学院、内蒙古薯都凯达食品有限公司。本标准主要起草人：陈建保、梁建功、冯光、李丽玲、康俊、粗爱忠、张国、韩伟、王沛、刘金华、谢锐、韩志刚、王玉凤、范龙秋、庄楠、王永伟。

1 范围
“乌兰察布马铃薯”鲜食薯质量标准
本标准规定了“乌兰察布马铃薯”鲜食薯的质量要求和判定原则。本标准适用于“乌兰察布马铃薯”鲜食薯。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5009.111 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.18 食品中氟的测定
GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴残留量的测定
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB/T 5009.33 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.38 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.103 新鲜水果和蔬菜的样方法
GB/T 5009.102 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类农药多残留的测定
GB/T 5009.126 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱仪法
GB/T 5009.136 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 青皮 (greening)：受到光照而引起的薯皮和薯肉变绿。