ICS 65.020.20
B 05
DB33
浙江省地方标准
DB33/T 373-2014
代替 DB33/T 373.1-2006, DB33/T 373.2-2006
青梅栽培技术规程
Technical regulation for cultivation of Prunus mume

2014-07-08 发布
2014-08-08 实施
浙江省质量技术监督局 发布

前言

本标准根据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准代替 DB33/T 373.1-2006《无公害青梅 第 1 部分：产地环境要求》、DB33/T 373.2-2006《无公害青梅 第 2 部分：生产技术规程》，与 DB33/T 373.1-2006, DB33/T 373.2-2006 相比，除编辑性修改外，主要变化如下：
a) 修改了标准名称；
b) 增加了术语和定义（3）；
c) 直接引用 LY/T 1678《森林食品产地环境通用要求》替代 DB33/T 373.1-2006《无公害青梅 第 1 部分：产地环境要求》；
d) 在建园中，增加了园地基础设施的相关内容（4.2）；在品种选择中，增加了青梅主栽品种简介（附录 A）；
e) 在定植中，修改了定植穴规格（见 5.1，DB33/T 373.2-2006 中的 4.2），增加了栽后管理（5.6）；
f) 在肥水管理中，根据幼树、结果树、衰老树分别规定了施肥时间、施肥量和施肥方法（6.4.1、6.4.2、6.4.3）；
g) 在树体管理中，增加了修剪方法和高接换种（8.2.1、8.2.5）；
h) 在采收与贮运中，增加了采收时期（10.1）；增加了档案管理（11）；
i) 增加了标准化生产模式图（12）。

本标准附录 A、附录 B 为资料性附录。
本标准由浙江省林业厅提出。
本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：长兴县林业局、长兴县质量技术监督局。
本标准主要起草人：刘政、沈泉、费健斌、刘彬、刘金方、毛桃、潘国良、陈海。
DB33/T 373.1-2006 的历次版本发布情况为：DB33/T 373.1-2002。
DB33/T 373.2-2006 的历次版本发布情况为：DB33/T 373.2-2002。

1 范围
本标准规定了青梅生产的术语和定义、建园、定植、肥水管理、花果管理、树体管理、病虫害防治、采收与贮运、档案管理及标准化生产模式图等技术要求。
本标准适用于我省青梅的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 4285 农药安全使用标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
LY/T 1678 森林食品产地环境通用要求

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 结果枝
直接着生花或花序并能开花结果的枝条。
3.2 拉枝
调整枝条角度和方位的措施。
3.3 抹芽
将枝条上萌发的芽抹去。
3.4 摘心
摘去新梢先端幼嫩的部分。
3.5 短截
剪去枝梢的一部分。
3.6 疏剪
将枝条从基部疏除。
3.7 回缩
在多年生枝条上短截。
3.8 幼树
从苗木定植成活到开花结果这段时期的树。
3.9 结果树
从开始结果到开始出现大小年直至产量明显下降期的树。
3.10 衰老树
从产量明显下降开始到大部分植株不能正常结果以及死亡的树。

4 建园
4.1 园地选择
宜选择背风向阳、光照充足、土层深厚、土壤肥沃且排水通气良好，pH 值 4.5～6.5 的低丘缓坡或平地。年平均温度 15℃～18℃，年平均降水量 900mm～2000mm，花期平均气温 5℃以上。产地环境应符合 LY/T 1678 的规定。
4.2 园地基础设施
4.2.1 道路
应按地形设置主干道和辅助道，主干道路面宽 3m～5m，辅助道路面宽 1m～2m。
4.2.2 排灌系统
宜建蓄水池等灌溉设施。排水沟渠应保持通畅，雨季不积水。
4.2.3 防护林带
选用适应性强、生长迅速、防护性能好、树冠直立，且与青梅无共生性病虫害的树种。防护林宜设在道路两侧及园地四周。
4.2.4 生产管理用房
应建有生产管理用房，果品用房应与农药、化肥和施药器械等用房分开。
4.3 品种选择
4.3.1 主栽品种
应根据立地条件和经营目的选用优良品种为主栽品种。青梅主栽品种参见本标准附录 A。青梅苗宜选择地径 1cm 以上良种壮苗。
4.3.2 授粉品种
根据主栽品种花期确定相近的授粉品种，应选择授粉结实率高的优良品种作为授粉品种，主栽品种与授粉品种配置比例为 4：1。

5 定植
5.1 整地
平地或坡度<10°缓坡地宜全垦整地，深度 30cm 以上；坡度>10°的坡地须修筑梯田或鱼鳞坑。定植穴规格 0.8m×0.8m×0.6m，每穴施 1kg～2kg 腐熟饼肥或施腐熟栏肥 5kg，加钙镁磷肥 0.5kg 与土拌匀，覆土 10cm 待种。
5.2 定植时间
11 月上旬至翌年 3 月上旬。
5.3 定植密度
应根据不同的品种特性和立地条件确定，每亩（667m²）栽植 33 株～42 株，株行距 4m×4m 或 4m×5m。
5.4 栽植
栽种时应扶正苗木，适当浅栽，分层踏实。栽后根部适当覆土，形成“龟背状”。梅苗嫁接口须露出土墩上面。
5.5 定干
距地面 40cm～50cm 留 6 个～7 个饱满侧芽定干，剪口应平滑倾斜。
5.6 栽后管理
栽植后浇透定根水。及时检查成活情况，出现死苗应补栽。

6 肥水管理
6.1 中耕除草