ICS 65.120
CCS B46
DB45

广西壮族自治区地方标准
DB45/T 2673—2023

杨桃采收、购运及包装技术规程

2023-05-30 发布
2023-08-30 实施
广西壮族自治区市场监督管理局 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业科学院提出并宣贯，本文件由广西壮族自治区农业农村厅归口。

本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西壮族自治区农业科学院园艺研究所。

本文件主要起草人：黄梅华、任惠、何全光、梁晓君、淡明、黄振勇、张娥珍、黄茂康、韦馨平、唐杰。

1 范围

本文件规定了甜杨桃的采收、分级、包装、标志、标签、贮藏和运输等要求。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内甜杨桃的采收、采后处理、包装和贮运。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志
GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB/T 6388 运输包装收发货标志
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 6544 瓦楞纸板
GB/T 30134 冷库管理规范
GB/T 34344 农产品物流包装材料通用技术要求
NY/T 488 杨桃
NY/T 1395 香蕉包装、贮存与运输技术规程

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
甜杨桃

3.2
果实成熟度

4 采收

4.1 采收成熟度的判定标准

4.1.1 果实外观
当杨桃果实停止增大，果棱饱满，果皮颜色具有本品种特有的色泽，覆盖度达到90%以上时，果实为充分成熟；本品种特有的色泽覆盖度达到75%~90%时，成熟度为7~8.5成；品种特征色泽覆盖度在50%～75%，成熟度为6～7成；品种特征色泽覆盖度在25%～50%，成熟度为5～6成。