江苏省地方标准
DB32/T3993—2021
斑点叉尾池塘工业化养殖技术规程
Technical regulation of culturing for Ictalurus punctatus in intensive pond aquaculture system
2021-02-03发布
2021-03-03实施
江苏省市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由江苏省农业农村厅提出。本文件由江苏省渔业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：江苏省淡水水产研究所。本文件主要起草人：王明华、姜虎成、钟立强、张世勇、朱凛、马昊、陈校辉、边文冀。

1 范围
本文件规定了斑点叉尾（Ictalurus punctatus）池塘工业化养殖的环境条件、养殖系统组成、鱼种放养、饲料投喂、养殖管理、病害防治、捕捞出池、运输和档案管理等内容。本文件适用于斑点叉尾池塘工业化养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB11607 渔业水质标准
GB13708 饲料卫生标准
农业农村部《水产养殖用药明白纸2020年1号》
农业农村部《水产养殖用药明白纸2020年2号》

3 术语和定义
本文件无术语和定义。

4 环境条件
4.1 养殖环境
池塘建设环境养殖地应是生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水（地）域。水源水质应符合GB11607的规定，水源充足、交通方便。
4.2 池塘条件
建设工业化生态养殖系统的池塘，面积以30亩以上为宜，长方形，长宽比为1：(2～3)，东西朝向，水深在2.0m以上。池塘保水性好，进排水分开，排灌方便。池塘水质应符合NY5051的规定，水质清新，池塘水体的溶解氧4.5mg/L以上，透明度为35cm～45cm。

5 养殖系统组成
5.1 养殖系统布局
应选择靠近交通方便的道路一侧作为养殖系统建设区域。池塘工业化养殖系统布局示意图参见附录A。
5.2 水槽规格及池塘占比
5.2.1 水槽结构
水槽建在基坑底部硬质底板中部，呈长方形。一般每条水槽规格为：长22m～25m，宽3m～5m，深1.8m~2.0m。横向走道宽0.6m，纵向走道宽1.2m，为拼装式结构。水槽结构示意图参见附录B。
5.2.2 水槽材料
槽体以玻璃钢或不锈钢材质为宜，拦鱼网宜采用304不锈钢材料。304不锈钢材料及其规格参见附录C。
5.2.3 池塘占比
水槽面积占池塘面积的比例控制在2%～5%。
5.3 系统配套设备
5.3.1 增氧系统
配备推水增氧和底部充气增氧。推水增氧动力按每条水槽配备1台1.5Kw漩涡式鼓风机，或几条水槽并联风机运行根据生产需要确定开机的数量。养殖槽底部增设微孔增氧设备，可单独配备1台动力为2.2kw底层增氧鼓风机，也可以与气提推水增氧系统并联。
5.3.2 集排污系统
在水槽出水口处以建平底型集排污设施为宜，宽3.0m，长度为水槽建设总长，吸污采用自动型轨道式方法。将污物抽至养殖系统外的沉淀池中。
5.3.3 发电设备
配备一套应急自启式发电设备。发电机功率大小根据养殖水槽的具体数量确定。

6 鱼种放养
6.1 鱼种放养前准备
鱼种放养前，检查养殖系统推水增氧设备并试运行，检测水槽与净化区水质指标，同时在气提推水端拦网前安装拦鱼网。
6.2 鱼种消毒
鱼种在放养进入池塘水槽前，用浓度3%～5%的食盐溶液进行浸泡消毒，时间10min左右。消毒后用滑道等设施直接将鱼种从运输车辆送入养殖水槽。
6.3 鱼种质量
规格整齐，体型匀称，有光泽，无病，无伤残。
6.4 水槽内放养密度
水槽内斑点叉尾鱼放养密度参考如下：
1) 放养规格为35~100g/尾时，放养密度为100~150尾/m²，养殖周期为14~16个月，养成规格为750~1000g/尾。
2) 放养规格为65~100g/尾时，放养密度为100~120尾/m²，养殖周期为8~10个月，养成规格为800~1000g/尾。

养殖槽以外的水面为水质净化区。养殖全过程不投饵。除养殖品种投放外，净化区还搭配螺蛳、河蚌等贝类养殖。净化区品种放养参考如下：
1) 鲢、鱼：放养规格100g~150g，放养密度各100尾/亩，放养时间10月～12月。
2) 河蟹：放养规格5g~10g，放养密度200只~300只/亩，放养时间2月~3月。
3) 青虾：放养规格0.5g~1.0g，放养密度1.5万尾-2.0万尾/亩，放养时间1月下旬～2月初（3月份围网暂养，待6月下句拆除网围）。
6.5 种植
净化区种植空心菜、水芹菜、菱白和莲藕等水生经济作物。种植面积为净化区面积的20%～30%。

7 饲料投喂
7.1 饲料选择
投喂浮性颗粒饲料，饲料的粒径随鱼种规格的大小而变化：
1) 20~30g：直径1.0~1.5mm，蛋白质含量36~38%
2) 30~50g：直径1.5~2.0mm，蛋白质含量36~38%
3) 50~100g：直径2.0~3.0mm，蛋白质含量32~36%
4) 100~150g：直径3.0~4.0mm，蛋白质含量32~36%
5) >150g：直径4.0~6.0mm，蛋白质含量28~32%
7.2 饲料质量
饲料质量和安全卫生要求应符合GB13708规定。加工渔用饲料所用原料应符合各类原料标准的规定，不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质的原料。饲料存放时间不超过3个月。