ICS 65.020.20
B 05

备案号：

DB4452
揭阳市地方标准
DB4452/T 10-2022

东寮芋(东寮槟榔芋)栽培技术规程
dongliao taro(dongliao areca taro) cultivate technology regulations

2022-08-18 发布
2022-11-18 实施
揭阳市市场监督管理局 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由揭阳市农业农村局提出并归口。
本文件由揭阳市揭东区农业农村局负责起草。
本文件主要起草人：卢培昌、林晓青、吴子彬、许益帆、谢凯彬、洪霞。
本文件为首次发布。

1 范围

本标准规定了东寮芋的种芋培育、整地建园、种植方法、田间管理、病虫害防治和收获。
本标准适用于在揭阳市种植区域内栽培东寮芋。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件

3 术语和定义

3.1 东寮芋 dongliao taro
指以东寮芋品种生性为代表的槟榔芋，其产品特征是：芋头呈橄榄形，肉质结构细密，红筋少，熟芋整体酥松无暇。

3.2 直径 diameter
指芋头采收后芋身中部最大地方的直径。

3.3 径高比 ratio of diameter and tallness
指直径与芋头长度的比率。

3.4 重量 weight
指整个芋头的重量。

3.5 外观 facies
指芋头饱满的程度、形状。

3.6 肉质 quality of structure
指芋肉结构的质量。

3.7 缺陷 flaw
指芋头外观的完整程度，有无机械伤及病虫害。

3.8 可食率 edible part of taro in terms of percentage
指芋头可食用部分与整个芋头重的百分比。

4 种芋培育

4.1 种芋选择
应选择槟榔芋子芋做种芋。该株槟榔芋应具有如下特征特性：晚熟品种，成长植株高达130cm～150cm，叶片深绿色，软而薄，叶脉和叶缘紫红色，叶柄淡绿色。母芋大，椭圆形，肉白色，带有紫色斑纹，很像槟榔的果实，每株结子芋6个～10个，单株产量可达2.5kg～4.5kg，全生育期长达240天～280天。

4.2 留种芋园要求
芋园必须没有芋头疫病、芋头腐败病。

4.3 育苗方法
芋头收获时，选择种芋放在室内稍为湿润（手捏不成团）的沙床中，顶芽向上。

4.4 种芋质量要求
（原文此处缺失具体质量指标描述）

5 整地建园

5.1 选地
建园应选择交通较便利，地势平坦，保水保肥能力强，排灌方便，土层深厚，疏松肥沃粘质壤土（有机质含量1%、碱解氮60mg/kg、速效磷10mg/kg，速效钾80mg/kg以上，偏酸性，pH值5.5～7.0），前两年没有种芋，最好前作是水稻的耕地。土壤应符合NY/T 5010的规定。

5.2 整地

5.2.1 道路排灌规划
结合排灌系统和道路进行划分小区，修建机耕路，机耕路设在小区之间，园内配套排灌系统。

5.2.2 整地时间
种植前4天～5天。

5.2.3 整地前施农药
每667m²用5%辛硫磷颗粒1.5kg~2.5kg，均匀撒布于田间，以防治地下虫害。

5.2.4 整地方式
种植地全面犁耙松土去除杂草，起畦，开沟。

5.2.5 整地的规格质量要求
种植地起畦宽120cm，开沟宽30cm、深15cm，开穴宽、深20cm，穴距1m。每穴施草木灰0.8kg~1.0kg、土杂肥5kg~6kg、豆饼0.2kg~0.3kg、过磷酸钙0.2kg~0.3kg，搅拌均匀，上面填沙5kg，用手铺平。

6 种植

6.1 定植

6.1.1 时间
每年立冬至冬至，最佳时间小雪至大雪。

6.1.2 用种量
每667m²用种芋450株左右。

6.2 种芋处理
从芋园或沙床上挖起种芋，用58%瑞毒霉锰锌100倍～200倍液浸20分钟～30分钟。

6.3 种植方法
扒开穴中沙土，把种芋放入，芽向上，回填松土压实，种芋露出土面3cm，至畦面6cm，然后盖上一层薄稻草，淋水保湿。

7 田间管理

7.1 水分管理
3月以前一般不灌水，过干可淋水；4月以后，水量逐渐增加，做到淋水不积水，雨天及时排水；5～7月，芋沟保持5cm～10cm以上水层，注意适当换水；8月开始保持芋园湿润，沟不再积水。

7.2 施肥管理
（原文此处内容截断，未显示具体施肥细节）