ICS65.020.30 B43 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局备案号：40645-2014DB53 云南省地方标准 DB53/T560.52013 蛋鸡健康养殖 第5部分：疫病防治与卫生保健 2014-01-15发布 2014-03-15实施 云南省质量技术监督局 发布 前言 DB53/T560《蛋鸡健康养殖》分为以下五个部分：第1部分：标准化养殖场建设； 一一第2部分：种鸡管理与孵化：一第3部分：蛋鸡饲养管理； 一第4部分：饲料使用要求； 一一第5部分：疫病防治与卫生保健。本部分为DB53/T560的第5部分 DB53/T560.5—2014 本部分按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本部分由昆明云岭广大种禽饲料有限公司提出。本部分由云南省农业标准化技术委员会（YNTCO7）归口。本部分起草单位：昆明云岭广大种禽饲料有限公司、云南省畜牧兽医科学院。本部分主要起草人：王传禹、杨斌、常志顺、刘艳丽、杨向东、李武魁、赵蓉、I 1范围 DB53/T560.5—2014 蛋鸡健康养殖第5部分：疫病防治与卫生保健本部分规定了蛋鸡健康养殖过程中的生物安全与防疫、鸡场的消毒、疫病防治、疫病监测、卫生保健等方面的内容。 本部分适用于蛋（种）鸡健康养殖场的疾病防治和卫生保健规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准 8病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16548 畜禽产品消毒规范 GB/T16569 DB53/T560.1 DB53/T560.2 DB53/T560.3 DB53/T560.4 术语和定义 3 蛋鸡健康养殖第1部分：标准化养殖场建设1第2部分：种鸡管理与孵化 蛋鸡健康养殖 蛋鸡健康养殖 蛋鸡健康养殖 下列术语和定义适用于本文件。3.1 动物疫病 动物的传染病和寄生虫病。 3.2 动物防疫 第3部分：蛋鸡饲养管理 第4部分：饲料使用要求 动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫处置。3.3 兽药 用于预防、治疗和诊断畜禽等动物疾病，调节动物生理机能并规定作用、用途和用量的物质。包括：血清、菌（疫）苗、诊断液等生物制品：兽用的中药材、中成药、化学原料及其制剂，抗生素、生化药品。 3.4 疫苗 由特定细菌、病毒、立克次体、螺旋体、支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。凡是特定细菌、病毒等微生物及寄生虫毒力较弱或采用异源毒制成的疫苗称活疫苗，用物理或化学方法将其灭活制成的疫苗称灭活疫苗。 1 DB53/T560.52014 3.5 抗菌药 能够抑止或杀死病原菌的兽药，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。3.6 消毒防腐剂 用于抑止或杀灭环境中的微生物、防止疾病发生和传染的兽药。3.7 药物饲料添加剂 为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。 3.8 休药期 食品动物从停止给药到许可屠宰或其产品（图）蛋）许可上市的间隔时间。督 4生物安全与防疫 监 4.1鸡场卫生要求 4.1.1鸡场（舍）建设与环境控制待告DB53/T560.的相关规定 4.1.2蛋鸡饲养场内的饮用水行合/GB5719的要求。3蛋（种）鸡的饲养管理应符合DB5B/T560.24.1.3 DB53/T5 560.3的要求。 4.1.4蛋鸡的饲料使用符合DB53年5604的要求 的要求执行 5病死鸡的无害化处理按GB165484.1.5 4.1.6 播。 自繁自养的蛋鸡饲养场应严格执行蛋种鸡场、孵化场和商品蛋鸡场相对独立，防止疫病相互传4.2调运蛋鸡产地防疫要求 4.2.1 4.2.2 4.2.3 运。 调运的蛋鸡应来源于《中华人民共和国动物防疫法》中所规是的无疫病的鸡场或地区。调运鸡的档案应齐全，包括国家或地方规定的强制预防接种免疫的档案及疾病治疗记录。支，取得产地检疫合格证明，确定为健康无病者，准予调对调运的鸡根据相关规定进 行产地验 技 4.3运输检疫 4.3.1装运时，当地动物检疫机构应派人到现场进行监督检查4.3.2运输工具和饲养用具应在装载前清扫、刷洗和消毒。经当地动物防疫监督机构检验合格，出具运输检疫和消毒合格证明 4.3.3运输途中，不应在疫区停留和装填饲料、饮水以及其它相关物资，押运员应经常观察鸡的健康状况，发现异常及时与当地动物防疫监督机构联系，按有关规定处理。4.4：接收地的检疫 运达后，在隔离场观察14d～30d，在此期间进行群体、个体检疫，确认合格者，方可供繁殖、生产使用。 4.5鸡场生物安全管理 2 DB53/T560.5—2014 4.5.1生产人员应掌握动物生物安全基本常识，坚守工作岗位，各生产区内人员不随便往来，用具禁止串换使用，仔细观察鸡群健康状况，发现异常，立即报告给技术人员，并采取相应措施4.5.2工作人员应定期体检，体检合格者方可上岗，进出生产区应淋浴消毒，更换衣鞋，工作服保持清洁卫生和定期消毒。禁止任何人把非本场生产的禽类制品带入场内储藏和食用。4.5.3鸡场谢绝参观，因工作需要进入鸡场人员，必须进行消毒，淋浴，更换衣鞋方可进入。4.5.4场内禁正养失、猪及其它动物，严禁场外蓄禽或其它动物进入场内。4.5.5保持鸡舍内外环境卫生，及时清除圈舍及周围的堆积物、杂草，定期灭鼠、蚊蝇，及时收集生活生产垃圾和残余药物，并做无害化处理。生产用具应保持清洁，定期消毒，进出生产区的工具，应经过严格消毒处理。 4.5.6场外车辆、用具不得直接进入生产区。饲料由场内专用车运入，粪便、污物用专用车运出。在运前、运后都应对车辆严格彻底消毒。鸡场的消毒 5 5.1消毒剂 应选择对人和鸡安全、无残留、不易腐蚀设备、不易在鸡体内产生有害积累的消毒剂。可选用的消毒剂有次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、生石灰、氢氧化钠、高锰酸钾、双链季铵盐类、酒精等。5.2消毒方法 5.2.1外来人员消毒 应该沐浴、更衣、消毒，也可采用紫外灯消毒，每次不少于10min。5.2.2环境消毒 5.2.2.1每2周对鸡舍周围环境，用2%氢氧化钠（火碱）消毒或撒生石灰消毒1次5.2.2.2每月对场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，用漂白粉（次氯化钠）消毒1次。5.2.2.3大门口、既舍和各生产区入口消毒池要定期更换消毒液，5.2.3鸡舍消毒 5.2.3.1空舍消毒 在每批鸡出栏（舍）后，鸡舍要彻底清扫干净。先用高压水枪冲洗，后用2%氢氧化钠（火碱）液消毒。铁制围栏也可用火焰消毒。对于密封性能好的鸡舍，密闭门窗后也可用按1mg/m～3mg/m的福尔马林与等量高锰酸钾熏蒸消毒。5.2.3.2带鸡消毒 可用0.2%~0.5%有机碘制剂进行喷雾消毒。5.2.4堆粪场消毒 堆粪场可用2%氢氧化钠或撒生石灰定期毒。5.2.5粪便的无害化处理 在发酵池内堆放发酵，高度不宜超过2m，表面覆盖塑料薄膜或5cm～10cm厚的泥土，含水量控制在50%～70%，堆放时间夏天1个月，冬天2个月～3个月。3