ICS 65.020.01
CCS B 31
DB 52
贵州省地方标准
DB52/T 1524-2020

山地苹果栽培技术规程
Technical code for apple cultivation in mountain area

2020-11-13 发布
2021-03-01 实施
贵州省市场监督管理局 发布

前言

本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由贵州省果树科学研究所提出。
本文件由贵州省水果标准化技术委员会（GZ/TC25）归口。
本文件起草单位：贵州省果树科学研究所、贵州省果树蔬菜工作站、威宁彝族回族苗族自治县果业发展中心、威宁县乌蒙绿色产业有限责任公司、毕节市植保植检站。
本文件主要起草人：吴亚维、马玉华、张雯娟、李顺雨、冯建文、韩秀梅、宋莎、杨华、陈祖瑶、郑伟。

1 范围
本文件规定了山地苹果的园址选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、行间管理、病虫害防治和果实采收等技术要求。
本文件适用于贵州省山地苹果的生产管理。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 3404 农业植物害虫、病原菌、植物寄生线虫和杂草的鉴别术语
GB/T 3405 农业植物害虫、病原菌、植物寄生线虫和杂草的测定方法
NY/T 393 绿色食品 产地环境质量
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 394 绿色食品 农药使用准则
DB52/T 1423 苹果产地环境

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
山地苹果 mountain apple
在海拔500m~2500m的山地环境中栽培的苹果。

4 园址选择
4.1 环境条件
符合NY/T 393的规定。
4.2 土壤条件
土层深厚，有机质含量高，土壤疏松，透气性好，pH值6.0~7.0。

5 建园
5.1 园地规划
根据地形地貌，合理规划小区、道路、蓄水池等设施。
5.2 整地
深翻改土，清除石块、杂草等杂物。底土翻深30cm~40cm，表土翻深20cm~30cm。
5.3 苗木选择
选用无病虫害、根系发达、嫁接口愈合良好的适龄苗木。
5.4 定植
根据树形确定株行距，挖穴定植，施足基肥，浇透定根水。

6 整形修剪
6.1 树形
多采用开心形或细长纺锤形。
6.2 修剪时期
包括冬季修剪和夏季修剪。
6.3 修剪方法
疏除过密枝、交叉枝、病虫枝，短截徒长枝，调整枝条角度。

7 花果管理
7.1 疏花疏果
疏除弱花、病虫花，保留强壮花。疏果一般在生理落果后进行。
7.2 保花保果
花期喷施硼肥、氨基酸肥等，促进坐果。

8 土肥水管理
8.1 施肥
8.1.1 基肥
以腐熟有机肥为主，配合适量复合肥，于采后或落叶前施用。
8.1.2 追肥
根据树体长势和果实发育阶段，适时追施氮、磷、钾肥及微量元素。
8.2 水分管理
适时灌溉，保持土壤适度湿润。雨季注意排水防涝。
8.3 土壤管理
中耕除草，深翻熟化，覆盖保墒。

9 行间管理
9.1 间作套种
在幼龄果园行间可间作豆科作物、牧草或绿肥。
9.2 生草栽培
在果园行间播种黑麦草、白三叶等优良草种。

10 病虫害防治
10.1 防治原则
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。
10.2 主要病虫害及防治
重点防治苹果蠹蛾、蚜虫、叶螨、腐烂病、斑点落叶病、轮纹病等。选用高效、低毒、低残留农药，交替使用，安全间隔期内停止用药。

11 果实采收
11.1 采收时期
根据品种特性和用途确定采收期。一般果皮颜色变浅，果肉硬度适宜时采收。
11.2 采收方法
轻拿轻放，避免损伤果实。使用采果篮，防止果实相互碰撞。

附录A（资料性附录）
品种名称和特征