ICS 65.020.20 B39 备案号：33695-2012 DB32 江苏省地方标准 DB32/T 2032—2012 地理标志产品 滨海白首乌 Product of geographical indication Binhai Cynanchum auriculatum root 2012-02-10 发布 2012-03-10 实施 发布单位：江苏省质量技术监督局 前言 本标准参照国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》制定，附录A为规范性附录。 本标准规定了滨海白首乌的自然生态环境、感官要求、理化指标、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编写。 本标准由江苏省白首乌产业协会提出。 本标准由江苏省白首乌产业协会、盐城市滨海质量技术监督局、盐城果老首乌科技有限公司、盐城金首乌科技发展有限公司、江苏博益生物科技有限公司起草。 本标准主要起草人：毛广才、左克茂、张道国、徐跃、陈洪生。 1 范围 本标准规定了滨海白首乌的术语和定义、地理标志产品产地范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的盐城市滨海县范围内生产的滨海白首乌。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 2713 淀粉制品卫生标准 GB 3049 大气环境质量标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.9-2008 食品中淀粉的测定 GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 14490-2008 粘度测定方法（电粘度仪法） GB/T 22427.3-2008 淀粉总脂肪测定 GB/T 22427.4-2008 淀粉斑点测定 GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定方法 GB/T 22427.9-2008 淀粉及其衍生物酸度测定 GB/T 22427.13-2008 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规范 国家质量监督检验检疫总局令（2005年第75号）《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 滨海白首乌 以原产于滨海白首乌地理标志产品保护范围内的鲜白首乌块根（原植物为萝藦科耳叶牛皮消种）为原料，经清洗、挑选、去皮、切片（或粉碎）、烘干等工艺加工而成的产品，包括滨海白首乌片、滨海白首乌粉和滨海白首乌干条。 3.2 滨海白首乌块根 原产于滨海白首乌地理标志产品保护范围内的鲜白首乌块根（原植物为萝藦科耳叶牛皮消种 Cynanchum auriculatum Royle ex Wight）。 4 产地范围 经国家质量监督检验检疫总局批准划定的滨海白首乌地理标志产品保护产地范围见附录A。 5 要求 5.1 自然环境 本区域位于江苏省苏北黄淮冲积平原东部的黄海之滨，气候四季分明，雨热同季，属海洋性湿润气候。该地区处于亚热带向暖温带过渡地带，受海陆影响显著，既具有湿润的季风气候特点，又具有明显的海洋性气候特征，昼夜温差大，通风透气良好，光照充足，降水适宜，有利于白首乌块根膨大和营养积累。 5.1.1 种源 萝藦科耳叶牛皮消种（Cynanchum auriculatum Royle ex Wight）。 5.1.2 立地条件 土壤为沙壤土，呈中性至偏碱性，pH值为8～8.5，有机质含量≥1.2%，土层厚度大于30 cm。 5.1.3 栽培管理 5.1.3.1 种苗选择 以块根繁殖为主，选用直径≥1.0 cm的白首乌块根，分段长度为3 cm～5 cm作为种苗。 5.1.3.2 种植 （1）严禁连作。 （2）种植时间：春播采用地膜覆盖栽培。 （以下内容原文未完）