ICS 67.080.10
DB50/T1900—2025 地理标志产品铜梁莲藕
2025-09-22 发布
重庆市市场监督管理局
2025-12-22 实施

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业科学院提出。本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市农业科学院、铜梁区农业技术推广服务中心、四川省农业生态资源保护中心。
本文件主要起草人：唐子茜、詹雪萍、王娜、余鸿燕、范永洋、吉冰静、杨俊英、唐明风、付婷婷、黄永东、黄程兰、李典晏、杜俊灵、胡胜勇、李必全、曾婷婷、张伟、李英奎、曾希凤、丁俊仁、李霞。

1 范围
本文件规定了地理标志产品铜梁莲藕的保护范围、种植要求、质量要求、标签与标志、包装、运输与贮藏，描述了相应的检验方法和检验规则。本文件适用于铜梁莲藕的生产和销售。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.10 植物类食品中粗纤维的测定
GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8855 新鲜果蔬取样方法
GB 15618 限制商品过度包装要求
GB 38400 生鲜食用农产品
GB/T 8321 农药合理使用准则
NY/T 2637

3 术语和定义
3.1 铜梁莲藕 (Tongliang lotusroot)
铜梁莲藕是在第4章规定区域内的生态环境中生长的莲藕。铜梁莲藕藕体粗圆，表面光滑、黄白、无锈斑，肉质紧实、洁白，藕断少丝。

4 地理标志产品保护范围