DB12/T973-2020 鹊山鸡放养技术规范 前言 本标准按照GB/T 1.1-2020的规则起草，由天津市农业农村委员会提出并归口实施，起草单位为天津东山鹊山鸡养殖专业合作社。本标准主要起草人包括吴竹亭、胡金艳、李雪军、左勇、石莉、辛庆正、何媛、果植昌、曹喜军等。 1 范围 本标准规定了鹊山鸡放养技术的养殖环境要求、引种要求、放养技术与管理、疫病防控、无害化处理、检疫及记录。本标准适用于鹊山鸡的放养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的： - GB 3095 环境空气质量标准 - GB 5749 生活饮用水卫生标准 - GB 15618 土壤环境标准 - GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 - HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 - NY/T 388 畜禽场环境质量标准 - NY/T 471, NY/T 472 畜禽场场区设计及管理技术规范 - NY/T 473, NY/T 682 绿色食品相关标准 - NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则 - DB12/T898 鹊山鸡育雏技术规范 - 畜禽标识和养殖档案管理办法（农业部令第67号，2006） - 动物检疫管理办法（农业部令第6号，2010） - 动物防疫条件审查办法（农业部令第7号，2010） - 病死及病害动物无害化处理技术规范（农业部公告第25号，2017） 3 术语和定义 3.1 放养（Free range） 采取夜间鸡舍栖息与白天山地、果林、滩涂或草地等野外放养相结合方式，自由采食昆虫、嫩草及各类植物籽实，人工补饲的一种养殖模式。 3.2 废弃物（Waste） 养殖过程中产生的鸡粪、垫料、污水、过期兽药、残余疫苗及包装材料等。 4 养殖环境要求 4.1 选址 4.1.1 地形地势 选择地势高燥、背风向阳、水源充足、排水良好、交通便利的山地、果园、树林、滩涂等开阔地作为鸡舍和放养场地。山地坡度不大于30°；放养地四周应使用栅栏或网具围护，高度为1.8m～2m。 4.1.2 防疫条件 养殖场选址应符合NY/T 473及《动物防疫条件审查办法》的要求。 4.1.3 环境条件 卫生及大气环境应符合NY/T 388和GB 3095的要求。 4.1.4 土壤质量 应符合GB 15618的规定。 4.1.5 饮用水水质 应符合GB 5749的规定。 4.1.6 禁养规定 生活饮用水源、风景名胜区及自然保护区核心区和缓冲区内禁止建设放养场。 4.2 布局与设施 4.2.1 场区划分 鹊山鸡放养场应设置生活管理区、生产辅助区、放养区和无害化处理区，各功能区应相互隔离，符合NY/T 682要求。 4.2.2 各功能区要求 - 生活管理区包括基础办公和生活用房，位于养殖区上风位及高处。 - 生产辅助区位于生活区和养殖区之间，包括切料库、消毒室、兽医室等。 - 放养区入口设消毒设施，配备鸡舍、喂料槽及软水器等。 - 无害化处理区位于下风位或地势低处，设置贮粪池、病鸡隔离室、污水处理池、污物堆放点及病死鸡无害化处理室。 4.3 放养鸡舍建造要求 - 鸡舍应建在高处，周围有足够通道供鸡进出。 - 鸡舍应牢固耐用，遮风挡雨、防寒保暖，采光和通风良好，地面和墙体便于清洗消毒，耐磨损和耐酸碱。 - 鸡舍大小应因地制宜，长度20m至100m，檐高2.2m～2.5m。南北靠墙处设置栖息架，每只鸡占用栖息架长度20～30厘米，高度1.6m～1.8m。 - 鸡舍应配备持续稳定的电力供应和补光设施。