DB63/T871—2025
地理标志产品茶卡盐
2025-09-24发布
2026-01-01实施

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 DB63/T871-2010《地理标志产品茶卡盐》。与 DB63/T871-2010 相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 增加了原生盐、日晒盐、粉碎洗涤盐及坨地的定义（见 3.2、3.3、3.4、4.5）；
b) 删除了可溶性杂质定义及指标（见 2010 年版的 3.3、5.3.2）；
c) 删除了通用要求中的标准名称（见 2010 年版的 4.1）；
d) 更改了要求中工艺和产品指标（见 6.2、6.4，2010 年版的 5.2、5.3.2）；
e) 增加了镉、汞和钡的污染物限量指标及试验方法（见 6.4.3、7.3.2、7.3.4、7.3.5）。
请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海省市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：青海省盐业股份有限公司、青海柯柯制盐有限公司。本文件主要起草人：刘朝昆、韩文学、黄飞、李金平、顾永军、晃忠德、吕成西、古丽、星学旭、安居仕。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：—DB63/T871-2010；本次为第一次修订。
本文件由青海省市场监督管理局监督实施。

1 范围
本文件规定了地理标志产品茶卡盐的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的茶卡盐产品。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
食品安全国家标准：
GB 2760 食品添加剂使用标准
GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.13 食品接触用复合材料及制品
GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.17 食品中的测定
GB 5009.42 食品中氨基酸的测定
GB 5009.124 食盐指标的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 14881 食品生产通用卫生规范
GB 28050 预包装食品营养标签通则

制盐工业标准：
GB/T 8618 制盐工业主要产品取样方法
GB/T 13025.1 制盐工业通用试验方法-水分的测定
GB/T 13025.2 制盐工业通用试验方法-白度的测定
GB/T 13025.3 制盐工业通用试验方法-粒度的测定
GB/T 13025.4 制盐工业通用试验方法-水不溶物的测定
GB/T 13025.8 制盐工业通用试验方法-硫酸根的测定
JJF 1070 制盐工业术语

其他相关标准：
GB/T 19420 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋定量包装商品净含量计量检验规则
GB 26878 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋定量包装商品净含量计量检验规则
GB/T 28118

3 术语和定义
GB/T 19420 界定以及下列术语和定义适用于本文件。