ICS 65.020.20
CCS B 05
DB32
江苏省地方标准
DB32/T 4676—2024

观、食兼用百合生产技术规程
Technical code of practice for production of lily for visual and edible

2024-02-05 发布
2024-03-05 实施

江苏省市场监督管理局 发布
中国标准出版社 出版

前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江苏省园艺标准化技术委员会提出并归口。
本文件起草单位：连云港市农业科学院。
本文件主要起草人：赵统利、孙明伟、葛金涛、邵小斌、汤雪燕、王江英、朱朋波、侯海滨。

1 范围

本文件确立了观、食兼用百合生产中土壤选择、种球选择、定植、田间管理、病虫害防治、切花采收、分级与包装、花后管理、收获、分级、包装与贮藏及生产记录的程序。
本文件适用于观、食兼用百合的生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8321.10—2018 农药合理使用准则（十）
GB/T 18247.1 主要花卉产品等级 第 1 部分：鲜切花
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。
3.1
观、食兼用百合
lily for visual and edible
百合科百合属（Lilium L.）中观赏价值较高且抗性强，经过食用性评价，可作为食品开发应用的种类或品种。

4 土壤选择

选择 3 年内前茬未种过百合科作物、马铃薯等（块）茎类作物的地块，土层厚度 ≥25 cm，土壤和灌溉水 pH 值 5.5～7.0，土壤 EC 值（电导率）不超过 1 mS/cm，排水良好的沙性壤土。产地中的土壤、水分应符合 NY/T 391 和 NY/T 5010 的规定。

5 种球选择

5.1 品种选择
选择适合当地种植的观、食兼用百合品种。如“连合”、“丹蝶”、“宜兴百合”等。
5.2 生产种球选择
选择根系健壮、鳞茎盘完好、鳞片饱满、抱合紧密、无病虫、无腐烂片、无机械损伤、单球周径 ≥12 cm 的百合鳞茎，经 2 ℃～4 ℃低温处理 50 d 以上作为生产种球。

6 定植

6.1 定植前准备
6.1.1 施基肥
每 667 m² 施腐熟有机肥 2000 kg～2500 kg（或饼肥 100 kg），氮磷钾（15-15-15）复合肥 30 kg～50 kg。施肥应符合 NY/T 394 规定。
6.1.2 土壤消毒
对于连作土壤，翻地前每 667 m² 用生石灰 30 kg～40 kg，或棉隆 20 kg～25 kg 等土壤消毒剂，均匀撒施或喷施到土壤表面，随整地混入土壤中杀虫灭菌，覆盖地膜封闭闷土。土温高于 13 ℃以上闷土 15 d 以上，揭膜后晾晒散气，间隔 7 d～10 d，旋耕 2 遍以上。
6.1.3 整地做畦
深翻土壤 25 cm 以上，整平、耙细做畦。坡地按照地块条件，沿等高线做畦，畦面宽 100 cm～130 cm，高 20 cm～25 cm；平地高畦栽培，畦高 20 cm～25 cm，面宽 100 cm～120 cm，畦沟宽 50 cm。
6.1.4 种球消毒
种植前，对种球进行灭菌杀虫处理。采用 50% 咪鲜胺锰盐 1000 倍液，添加 0.3% 吡虫啉 500 倍液浸泡消毒 30 min，后取出晾干。药剂使用应符合 GB/T 8321.10—2018 的规定。

6.2 定植
6.2.1 定植时间
设施生产宜于 9 月～11 月结冰前，选择晴天定植；露地生产应在 3 月 10 日前定植，定植时芽长应不超过 3 cm。
6.2.2 定植密度与深度
按行距 25 cm～35 cm 开种植沟，深 8 cm～10 cm，株距 20 cm～25 cm。每 667 m² 种植 0.9 万株～1.2 万株。
6.2.3 定植方法
定植时，芽朝上根朝下摆正种球，覆土厚度为种球高度。

7 田间管理

7.1 出苗前管理
定植后 1 d～2 d 内浇一次透水，并选用芽前除草剂进行土壤封闭，后用稻草或地膜等覆盖畦面保温保湿。长效除草剂应控制施用量，如：70% 乙草胺（乳油）用量不应超过 80 g/667 m²。未做土壤封闭的地块，在百合幼苗未出土前中耕 1 次，可结合追肥进行浅中耕，促进出苗。
7.2 苗期管理
幼苗出土后再中耕 1 次，做到行间深、株间浅；8 片～10 片叶时结合培土中耕 1 次。结合中耕除草进行浅培土，以茶生根不露出土面为宜。百合生长到封行后，可不再中耕除草，但要及时清理沟渠。结合中耕追肥，当百合苗高 20 cm～30 cm 时，每 667 m² 施腐熟饼肥 100 kg、复合肥 10 kg。在百合植株长至 15 cm～20 cm 时，用 15 cm×15 cm 尼龙网支撑，种植畦两边每隔 2 m 立 1 根高度 80 cm～100 cm 的支柱，支撑网随着百合的生长而提高。
7.3 蕾期管理
现蕾后，结合灰霉病、炭疽病等易发病害的防治，现蕾期每隔 7 d～10 d 喷施一次叶面肥，叶面肥以 0.2% 磷酸二氢钾、0.01% 硼肥、0.1% 螯合铁为主。

8 病虫害防治

8.1 物理防治
利用害虫的不同趋性杀虫，用诱虫灯，黄色、蓝色粘板等进行诱杀，挂放的高度应高于植株 10 cm～15 cm。20 cm×30 cm 的黄色粘板，每 667 m² 用量 25 张～30 张；25 cm×30 cm 的蓝色粘板，每 667 m² 用量 20 张～25 张。
8.2 生物防治
利用性诱剂诱杀成虫，每 667 m² 投放性诱剂 6 粒～8 粒。
8.3 化学防治
农药的施用应符合 GB/T 8321.10 的规定。观、食兼用百合常见病害的症状及防治方法见附录 A，观、食兼用百合常见虫害的症状及防治方法见附录 B。

9 切花采收、分级与包装

9.1 切花采收
9.1.1 采收时间
（原文此处缺失具体描述，根据上下文推断应指切花适宜采收期，通常为主花开放前或初开时，但此处严格保留原文结构，若无内容则略过或保留标题）
9.1.2 采收方法
在满足切花高度条件下，保留植株 15 片以上叶片剪切。
9.2 分级包装
分级包装按照 GB/T 18247.1 执行。包装后，插入装有 10 cm～15 cm 深清水的容器内，入 2 ℃～4 ℃冷库内保存待售。