无公害匙吻鲟苗种生产技术规范（DB33/T695.1-2008） 本标准规定了无公害匙吻鲟苗种的生产技术，包括环境条件、鱼苗孵化、苗种培育、鱼病防治、出苗等技术要求。本部分适用于无公害匙吻鲟苗种生产。 1 范围 本标准规定了无公害匙吻鲟苗种生产的环境条件、鱼苗孵化、苗种培育、鱼病防治等生产技术要求，适用于无公害匙吻鲟苗种的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款： - GB11607 渔业水质标准 - GB13078 饲料卫生标准 - GB/T18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 - NY5071 无公害食品渔用药物使用准则 - NY5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 3 环境条件 3.1 产地环境 产地应符合GB/T18407.4的规定。 3.2 设施条件 鱼苗孵化设施可以采用孵化缸或孵化槽，容积为1.0m²至3.0m²，高度为1.0m至1.2m。鱼苗培育设施可使用水槽，砖混结构，通常为长方形，长度为5.0m至6.0m，宽度为1.5m，高度为1.2m，底部呈斜坡，池壁光滑，并设有排水和水深调节装置。 3.3 水质 水源应清洁无污染，水质需符合GB11607的标准。 4 鱼苗孵化 4.1 放卵密度 推荐放卵密度为5.0×10⁴粒/m²至10.0×10⁴粒/m²。 4.2 孵化管理 受精卵应先用1.0%至3.0%的食盐水浸泡3至5分钟，再采用微流水、充氧孵化法。在孵化过程中，水位应保持在0.8m至1.0m，水温控制在18.0℃至24.0℃。应及时剔除死卵，勤刷过滤纱窗，防止真菌感染。 4.3 出膜时间 孵化积温为126.0℃至140.0℃，水温控制在18.0℃至20.0℃时，通常7天左右鱼苗会孵出。 5 苗种培育 5.1 放养密度 根据鱼苗规格确定放养密度，见表1。 5.2 饵料 在鱼苗开口前，应用小水面培育浮游动物，并贮备微颗粒配合饲料。饲料质量应符合GB13078和NY5072的标准，蛋白质含量应大于45%。 5.3 投饵 开口的鱼苗可投喂小型浮游动物，待鱼苗长到2.0cm后，可投喂大型浮游动物或微颗粒配合饲料。每隔2小时投喂一次，投喂量为每千尾鱼苗3.0g至5.0g，直到水槽中有少量剩余。 5.4 水温、水位调控 培育池水温应控制在20℃至24℃，可通过加热或加水来调节水温。鱼苗刚入槽时，水深控制在40.0cm至50.0cm，随着鱼苗的生长，水深逐渐提高。10天后，水深应控制在0.8m至1.0m。 5.5 日常管理 及时清理水槽底部沉积的残饵和粪便等污物，保持良好的水质。使用喷水增氧或充气增氧，防止鱼苗浮头。如果鱼苗出现规格差异和“咬尾”现象，应增加水量和饵料量，并将大小鱼分开饲养。 6 鱼病防治 6.1 防治原则 鱼病防治应以预防为主，积极治疗。鱼病防治药物的使用应符合NY5071和NY5072的相关规定。