地理标志产品烟台大樱桃 (DB3706/T952024)
2024-05-28发布
2024-06-27实施
发布机构：烟台市市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由烟台市市场监督管理局提出、归口并组织实施。

1 范围
地理标志产品烟台大樱桃
本文件规定了地理标志产品烟台大樱桃的保护范围、要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于地理标志产品烟台大樱桃。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定
GB/T 26906 甜樱桃
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
DB37/T 4271 地理标志专用标志使用管理规范

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 烟台大樱桃 Yantai cherry
在烟台大樱桃地理标志产品保护范围内生产，成熟时具有心脏形、肾形等形状，果皮呈现红色、黄色、紫红色等颜色，符合本文件质量要求的樱桃。

4 地理标志产品保护范围
烟台大樱桃地理标志产品保护范围限于原国家质检总局公告（2007年第185号）批准的范围，为山东省烟台市现辖行政区域，见附录A。

5 要求
5.1 自然环境
5.1.1 地理位置
地处山东半岛东部，西、北靠渤海，东、南靠黄海，境内多山或丘陵。
5.1.2 气候条件