ICS67.080.10 B31 DB35 福建省地方标准 地理标志产品 建宁黄花梨 DB35/T934—2013（代替DB35/T934-2009） 2013-12-04发布 福建省质量技术监督局发布 2014-03-01实施 前言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准依据《地理标志产品保护规定》、GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》以及国家质量监督检验检疫总局2012年第112号公告制定。本标准是在DB35/T934-2009基础上修订而成，主要对标准名称、适用范围、种植环境、栽培技术及卫生指标等内容进行了修改。 本标准由福建省质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：福建省建宁县质量技术监督局、福建省建宁县经济作物技术推广站。 本标准主要起草人：李崇高、林洪龙、胡建霞、夏玲、邓文卿、邱桂林、曾启雄、陈群钦。 1 范围 本标准规定了建宁黄花梨的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植环境和栽培技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品建宁黄花梨。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4285 农药安全使用标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T8855 新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T10650-2008 鲜梨 GB/T12456 食品中总酸的测定 NY/T496 肥料合理使用准则 通则 NY5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 建宁黄花梨 指产于福建省三明市建宁县所辖行政区域内，按本标准规定的生产技术生产，符合质量要求的黄花梨果实。建宁黄花梨属蔷薇科梨属植物，果实呈圆锥形或近圆形，果形端正，肉质洁白，质地脆嫩，汁多味爽，石细胞少，具有微香。 3.2 缺陷果