本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。由北京市农林科学院蔬菜研究中心起草，主要起草人包括张宝海、何伟明、刘庞源和韩向阳。标准的附录A和附录B为规范性附录。此标准适用于北京地区苦苣的无公害生产。 1. 范围 无公害蔬菜苦苣生产技术规程。标准规定了苦苣的产地环境、栽培技术、病虫害及防治要求。 2. 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款： - GB4285 农药安全使用标准 - GB/T8321（所有部分） 农药合理使用准则 - B16715.5 瓜菜作物种子叶菜类 - NMIT496 肥料合理使用准则通则 - NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 - NY5089 无公害食品绿叶类蔬菜 3. 产地环境 产地环境应符合NY5010的规定。 4. 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种。 4.1.2 种子质量符合B16715.5的要求。 4.2 播种育苗 4.2.1 播种期 - 春露地栽培：2月下旬播种。 - 秋露地栽培：8月上旬播种。 - 日光温室栽培：9月中下旬至10月上旬播种。 4.2.2 播种方法 育苗在日光温室或塑料拱棚中进行，选用128孔穴盘育苗，育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入复合肥0.7kg，肥料的氮磷钾比例为15：15：15。 4.3 苗期管理 4.3.1 温度 播种后应遮荫降温和防雨，保护地温度控制在白天24℃～28℃，夜间15℃～20℃。 4.3.2 肥水 二叶一心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.3%。 4.4 定植 4.4.1 选地、整地、施肥 选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m施用腐熟细碎的有机肥3000kg和复合肥20kg~40kg。 4.4.2 定植时间 - 春露地栽培：3月下旬定植。 - 露地栽培：9月上旬定植。 - 日光温室栽培：10月下旬至11月上旬定植。 4.4.3 定植密度 株行距为30cm×40cm，每666.7m定植密度为3300～5500株。 4.5 定植后管理 4.5.1 温度 生长的适宜温度为18℃～22℃，温室夜间温度应控制在8℃～10℃。 4.5.2 水肥 幼苗期防过干过湿，莲座期适当控制水分，产品形成期保证供水充足，生长后期和采收前控水。 4.6 采收 春露地栽培的5月份收获，秋露地栽培的10月份收获，日光温室栽培的1～2月收获。 5. 病虫害及防治 5.1 主要病虫害 霜霉病、白粉病、蚜虫。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 应避免重茬，处理病残植株并深翻土壤。 5.2.2 物理防治 - 设防虫网：风口和门口设置防虫网，阻止害虫迁入。 - 黄板诱杀：在温室内悬挂40cm×25cm的黄板，每666.7m悬挂20～30块。 5.2.3 药剂防治 使用化学农药时，应符合GB4285和GBT8321的相关规定，禁止使用不符合标准的农药。