ICS 65.020.20 B33 DB3403 安徽省蚌埠市地方标准 DB3403/T 08—2020 农产品地理标志 王庄花生 Agricultural product of geographical indication Wangzhuang peanut 2020-12-30发布 蚌埠市市场监督管理局 2021-01-01实施 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020给出的规则起草。本文件由固镇县王庄镇花生种植协会提出，由蚌埠市农业农村局归口。 本文件起草单位：固镇县王庄镇花生种植协会、固镇县裴氏花生有限公司、安徽喜皇食品有限公司、蚌埠市丰谷农业开发有限公司。 本文件主要起草人：李晶、李洋、戴洪升、裴现宏、王国兵、冯智。 1 范围 本文件规定了农产品地理标志王庄花生的术语与定义、保护范围、自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、检验规则、标志与包装、运输与贮存等内容。 本文件适用于固镇县行政区域内的农产品地理标志王庄花生。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过在本文件的引用而成为本文件的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 420 绿色食品 花生及制品 3 保护范围 农产品地理标志王庄花生保护范围为：王庄镇、城关镇、新马桥镇、连城镇、石湖乡、濠城镇、刘集镇、任桥镇、仲兴乡、湖沟镇、杨庙乡共计11个乡（镇）。地理坐标为东经117°05′23″～117°59′50″，北纬33°03′42″～33°50′37″。 4 自然生态环境 固镇县地处淮北平原南端、淮河中游北岸，全境为古老的河湖相沉积平原，地势平坦，海拔16.0 m～22.5 m。境内砂姜黑土保水保肥性好，适宜花生生长。气候温和、四季分明，降雨适中、光照充足、无霜期长、季风显著，年平均气温14℃～16℃，无霜期200 d～220 d，日照年平均为2251 h，年平均降水量903.2 mm。 5 特定生产方式 5.1 品种选择 选用经登记且适合当地种植的花生品种。 5.2 生产管理 5.2.1 种子播前处理 5.2.1.1 发芽率 发芽率应达95%以上。 5.2.1.2 晒种与剥壳 播前带壳晒种，选择晴天9 h～15 h，在干燥场地摊晒，厚度约10 cm，每隔1 h～2 h翻动1次，连续晒2 d～3 d。剥壳时间宜在播种前10 d～15 d进行。 5.2.1.3 分级粒选 选择种仁大而整齐、籽粒饱满、色泽良好且无机械损伤的一级、二级大粒作种，淘汰三级小粒。 5.2.1.4 拌种 播种前采用杀虫剂和杀菌剂拌种，用于防治叶斑病、根茎腐病、锈病及地下害虫。拌匀后阴干，随拌随播，避免长时间堆放影响出苗。 5.2.2 整地与施肥 5.2.2.1 整地 选择耕作层疏松、土层深厚、排水和肥力良好的壤土或沙壤土。年前进行深耕冻垄以改善土壤团粒结构，早春适时起垄，要求土壤疏松、细碎、不板结，含水量适中。垄距100 cm，垄面宽50 cm～55 cm，垄高10 cm～12 cm，要求垄直、面平、土细。 5.2.2.2 施肥 遵循“农肥为主，化肥为辅”的原则，实行农家肥与化肥混施，氮、磷、钾合理配比，施足底肥。每亩施用土杂肥3000 kg或商品有机肥50 kg～100 kg。于3月底结合整地一次性施入尿素10 kg、复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）30 kg～50 kg及硼砂0.3 kg～0.5 kg。 5.2.3 播种 5.2.3.1 播种墒情 播种时土壤相对含水量应保持在70%以上，以保证全苗。 5.2.3.2 播种时间 春花生应在清明过后，当5 cm地温稳定在15℃以上时，选择晴好天气及时播种，一般在4月10日前后。夏花生应适时抢播，力争在6月15日前完成播种，如遇干旱，应及时灌水造墒，并进行机耕灭茬后播种。 5.2.3.3 密度 采用宽窄行播种方式，每双行配置，宽行距55 cm，窄行距35 cm，株距15 cm，每穴2粒，亩种植密度10000穴～12000穴。播深3 cm～4 cm，并及时覆土。 5.2.3.4 种子处理 播种前剥壳前晒果2 d～3 d，以降低水分、促进后熟、打破休眠、提高酶活性，促进养分转化，从而提高种子发芽能力。剥壳后进行分级粒选，剔除病虫粒、破损粒及劣质粒，将大粒和中粒作为种用。