小白菜生产技术规程 DB51/T553-2011 前言 本标准由四川省农业厅提出并归口。起草单位：四川省农科院园艺所、成都市双流县农业发展局、成都市彭州市农业发展局。主要起草人：刘独臣、房超、刘小俊、梁根云、杨宏、骆维、倪国成。 1 范围 本标准规定了小白菜的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。本标准适用于四川省小白菜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的： - GB 16715.2 瓜菜作物种子白菜类 - GB/T 8321 农药合理使用准则 - DB51/335 无公害农产品标准 - DB51/336 无公害农产品（或原料）产地环境条件 - DB51/337 无公害农产品农药使用准则 - DB51/338 无公害农产品肥料使用准则 - DB51/T339 无公害农产品生产技术规程 3 产地环境条件 应符合DB51/336和DB51/T339的要求。宜选择排灌方便，土壤肥沃疏松，通气性好，前茬为非十字花科作物的田块。远离主要交通要道、医院、生活污染区、工矿企业等污染源。 4 栽培管理技术 4.1 栽培季节 小白菜的种类繁多，生长周期短，可以全年播种。 4.2 栽培技术 4.2.1 品种选择 应选择抗病、优质、高产、商品性好的品种，符合国标市场消费习惯的品种。夏季栽培应选耐热品种。种子质量应符合GB 16715.2要求。 4.2.2 整地施肥 前茬收获后，每667m²施入腐熟农家肥1000-1500kg，硫酸铵20-30kg，过磷酸钙10-15kg作基肥。耕翻土壤后整地，整畦宽1.5m～2m。生产用肥应符合DB51/338的要求。 4.2.3 播种 宜采用直播，每667m²需用种750g-1500g。播种前浇足底水，待土地表层干燥后均匀播种，播后覆细土，厚度约1cm。夏秋季应采用遮阳网等遮荫措施。 4.2.4 田间管理 出苗后，应保持土壤湿润，及时清除杂草。在幼苗2-3片真叶时进行第一次间苗，间苗时间不宜过晚。长出4-5片真叶时可进行第二次间苗，除去病弱苗。结合间苗后及时浇水，并追施速效肥4-6次，每隔5-7天一次，施用尿素15-20kg/667m²。生长期不得施用人畜粪，采收前7天不得施用速效肥。 4.3 病虫害防治 4.3.1 农业防治 应选择抗（耐）病品种，与非十字花科作物实行1-2年的轮作，加强田间管理，科学施肥，摘除病残叶。 4.3.2 物理防治 采用银灰膜避蚜或黄板、性诱剂诱杀成虫，用黑光灯、频闪式灯诱杀。 4.3.3 生物防治 保护和利用天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌伤害小的农药及生物农药防治病虫害。 4.3.4 化学防治 农药施用应符合GB/T 8321和DB51/337的规定，主要病虫害与部分推荐农药品种见附录A。 5 采收及采后处理 5.1 适时采收 应根据植株生长情况和市场需求，适时采收。 5.2 采后处理 采收后，剥去黄叶、老叶，剔除有病虫斑的植株。产品质量应符合DB51/335的要求。 5.3 清洁田园 采收后应及时清理病残叶和杂草，进行无害化处理。 附录A（资料性附录） 小白菜生产主要病虫害及部分推荐农药防治指标（适期） 病虫害名称: 软腐病、菜虫、小菜蛾、菜蚜、黄曲霉甲 发病初期: 使用72%的农用链霉素可湿性粉剂4000倍液 幼苗初期: 使用2.5%的鼠氟氰菊乳油2000-3000倍液喷雾 安全间隔天数: ≥10, 7, 27 注：如有适宜无公害小白菜生产的高效、低毒、低残留新型生物或化学农药，应优先选用。