DB34/T3921—2021 全株饲料大麦青贮技术规程 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由寿县联众畜牧养殖有限公司提出，并由安徽省饲料标准化技术委员会归口，起草单位包括寿县联众畜牧养殖有限公司、安徽省农科院畜牧兽医研究所、怀宁县畜牧兽医技术推广中心、砀山县畜牧兽医水产服务中心、当涂县动物疫病预防与控制中心、安徽科技学院、安徽暖江农业科技有限公司、安徽省饲料与健康养殖行业协会、长丰县求真务实专业养羊合作社、庐江祥瑞养殖有限公司、寿县临淮畜牧养殖有限公司、石台绿丰园农业发展有限公司、庐江县生态能源局。本文件主要起草人包括江喜春、曹良元、王爱军、黄云海、王世琴、陈宁、付胡翠、陈丽园、朱洪龙、吴义景、常江、杜鑫、刘晓东、刘光、任红伟、刘姣姣、朱中宾。 1 范围 本文件规定了全株饲料大麦青贮技术的青贮方式与设施、青贮添加剂选择与使用、青贮制作、贮后管理、品质鉴定及饲料取用等技术要求。本文件适用于全株大麦饲料的青贮。 2 规范性引用文件 下列文件的内容通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件：GB/T 4455、GB/T 22141、GB/T 22142、GB/T 22143、NY/T 1444、NY/T 2698。 3 术语和定义 3.1 饲料大麦（Feed barley）：包括大麦穗在内的地上部植株，作为青贮饲料原料的大麦。选用干物质产量高、抗倒伏、适合当地播种的品种。 3.2 全株青贮（Whole plant ensilage）：将植物秸秆和果穗一起粉碎，装入密封青贮设施，在厌氧环境下以乳酸菌为主导发酵后制成的青贮饲料。 4 青贮方式与设施 4.1 青贮方式 养殖场可根据需要采用窖贮、堆贮和裹包青贮三种方式。 4.2 青贮设施 包括青贮窖及其他青贮场所的建设要求，保证密封性、耐用性和易管理性，确保青贮发酵质量。