DB15/T4051.3—2025 产品碳标签核算细则 第3部分：乳制品 Detailed rules for carbon label calculation Part 3: Dairy products 2025-06-06发布 内蒙古自治区市场监督管理局发布 2025-07-06实施 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件是DB15/T4051《产品碳标签核算细则》的第3部分。该系列已发布以下部分： —第1部分：化肥产品； —第2部分：鲜、冻牛羊肉产品； —第3部分：乳制品； —第4部分：菜籽油产品； —第5部分：木制品。 本文件由呼伦贝尔市发展和改革委员会提出。 本文件由内蒙古自治区发展和改革委员会归口。 本文件起草单位：呼伦贝尔市发展和改革委员会、天津泰达低碳经济促进中心有限公司、碳路科技（苏州）有限公司、哈尔滨工业大学（威海）海洋科学与技术学院、天津职业大学、内蒙古鸿德文理学院、呼伦贝尔市不动产调查登记中心、北京工业大学耿丹学院、呼伦贝尔市少年宫、内蒙古自治区节能降碳中心、天津市计量监督检测科学研究院、内蒙古自治区生态环境低碳发展中心、内蒙古自治区生态环境宣传教育中心、集宁师范学院、呼伦贝尔学院研究生处、呼伦贝尔学院旅游地理与历史文化学院、呼伦贝尔职业技术学院、内蒙古科学技术研究院、呼伦贝尔市经济社会研究院、呼伦贝尔市价格认证和粮油质量监测中心。 本文件主要起草人：李晓斌、刘心怡、邵梓航、冯欣玥、陈文希、李卓、丁艳丽、许雅丽、张浩翔、安子悦、王莉莉、何额尔敦木图、王雪婷、吴骏、徐静越、田鑫、孟彤、李志明、郑浩、刘海燕、朱墨白、吴嗣骏、张喆、杜海龙、王永佳、云鹏、韩瑞峰、郑涛、池洋漾、鄂树岭、安志峰、于润田、倪博淳、李远航、乌日汉、娃然、沈健、夏娃、宋荣辉、程冷樾、王云峰、姚洋、王洋、王其智、张伟男、田佳宜。 引言 碳排放统计核算是做好碳达峰碳中和工作的重要基础。积极推进产品碳足迹核算相关标准，并进一步开展碳标签通报活动，不仅能够为加强产品碳足迹管理提供标准化支撑，也对促进产业绿色低碳转型具有重要作用。 《产品碳标签核算细则》旨在提供规范化的产品碳足迹核算规则与产品碳标签通报要求，使同类产品之间具备可比性。一方面为购买方提供可靠、可比的碳足迹信息，另一方面为生产者持续改进产品碳足迹绩效提供数据支持。 本标准体系由五个部分构成： —第1部分：化肥产品，规定核算范围、生命周期清单分析、核算方法及碳标签通报要求； —第2部分：鲜、冻牛羊肉产品，规定相关要求； —第3部分：乳制品，规定乳制品产品碳足迹核算范围、生命周期清单分析、核算方法及碳标签通报要求； —第4部分：菜籽油产品，规定相关要求； —第5部分：木制品，规定相关要求。 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 原则 4.1 相关性 4.2 完整性 4.3 一致性 4.4 准确性 4.5 透明性 4.6 避免重复计算 5 核算目的 6 核算范围 6.1 功能单位 6.2 系统边界 7 清单分析 7.1 数据收集 7.2 数据审定 7.3 分配 8 核算方法 8.1 概述 8.2 产品碳足迹核算方法 9 产品碳足迹结果解释 10 产品碳标签通报 10.1 产品碳足迹核算报告 10.2 产品碳标签通报 附录A（资料性）乳制品产品碳足迹核算数据收集 附录B（资料性）全球变暖潜势参考值 附录C（资料性）乳制品产品碳足迹核算报告模板