DB33/T674-2008 西兰花安全生产技术规范
（Safe production technical regulation of broccoli）
发布日期：2008-02-25
实施日期：2008-03-25
发布单位：浙江省质量技术监督局

前言
本标准的附录A、附录B、附录C、附录F均为资料性附录，附录D、附录E、附录G均为规范性附录。
本标准由浙江省质量技术监督局提出，浙江省农业厅归口。本标准起草单位：浙江省标准化研究院、浙江省农业科学院农产品质量标准研究所。本标准起草人：章强华、孙彩霞、王强、应珊婷、董国垫、李维龙、姚晗珺。

引言
西兰花是浙江省重要的出口农产品。为提高西兰花质量安全生产水平，统一生产技术标准，为保证产品质量安全提供依据，扩大出口，根据西兰花生产技术的特点制定本标准。本标准规定了西兰花安全生产的技术规范和要求，适用于浙江省西兰花的种植生产，主要包括质量安全要求、基地选择和管理、生产技术管理、投入品管理和要求、西兰花有害生物综合防治、记录的保留及内容要求和劳动保护等。

1 范围
本标准规定了西兰花安全生产的基本要求，包括质量安全要求、基地选择和管理、生产技术管理、投入品管理和要求、西兰花有害生物综合防治、记录的保留及内容要求和劳动保护等。
本标准适用于浙江省出口西兰花的种植生产。

规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
包括：
GB4285 农药安全使用标准
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则
NY/T1276-2007 农药安全使用规范总则
NY5008-2001 无公害食品甘蓝类蔬菜
NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 建议回避
指对于西兰花进口国家/地区限量指标较严格的农药品种，在西兰花生产过程中不宜选择使用。
3.2 禁止使用
指我国和西兰花进口国家明令规定禁止（或限制）用于蔬菜生产的农药品种，不应用于西兰花生产。
3.3 停止使用
指欧盟在法规中规定停止在欧盟登记和使用的农药品种，但仍规定了进口的限量指标。浙江省出口欧盟西兰花在生产中对于这类农药不宜选择。

4 质量安全要求
4.1 感官要求
西兰花花球外部无泥土或其他外来物的污染和病虫害，无枯萎花蕾，无空心，无腐烂、无异味。应符合NY5008-2001表1的规定。
4.2 安全要求
应符合NY5008-2001表2的规定。出口日本西兰花的农药残留安全要求同时参见附录A。