DB42/T323-2011 地理标志产品邓村绿茶标准 前言 本标准在实施过程中，如条款与相关食品安全法规不一致，应以食品安全法规为准。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》起草，并根据国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》修订。本标准附录A为规范性附录。自实施之日起，本标准代替DB42/323-2005《邓村绿茶》。主要变化包括：标准名称改为《地理标志产品邓村绿茶》，标准性质由强制性修订为推荐性标准，茶树品种“宜邓1号”改为“鄂茶九号”，鲜叶嫩度和感官品质等级调整，增加茶多酚、氨基酸等理化指标和检验方法，并增加保质期规定。 起草单位：宜昌市夷陵区农业局、宜昌市夷陵区质量技术监督局、宜昌市夷陵区邓村茶叶协会。 主要起草人：彭伏林、陈太平、屈家新、刘忠英、齐莉娥。 1 范围 本标准规定了地理标志产品邓村绿茶的术语和定义、产地范围、质量要求、试验方法、检验规则，以及标签、标志、包装、运输、储存和保质期。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局2006年第121号公告批准保护范围内生产的邓村绿茶。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。注日期的引用文件，仅适用于所注日期版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改）适用： - GB/T191 包装储运图示标志 - GB2762 食品中污染物限量 - GB2763 食品中农药最大残留限量 - GB5084 农田灌溉水质标准 - GB/T6388 运输包装收发货标志 - GB7718 预包装食品标签通则 - GB/T8302 茶取样 - GB/T8303 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 - GB/T8304 茶水分测定 - GB/T8305 茶水浸出物测定 - GB/T8306 茶总灰分测定 - GB/T8310 茶扭纤维测定 - GB/T8311 茶粉和碎茶含量测定 - GB/T8313 茶叶中茶多酚和素类含量检测方法 - GB/T8314 茶游离氨基酸总量测定 - GB11767 茶树种苗 - GB14881 食品企业通用卫生规范 - NY/T5018 无公害食品茶叶生产技术规程 - NY5020 无公害食品茶叶产地环境条件 - SB/T10035 茶叶销售包装通用技术条件 - SB/T10037 红茶、绿茶、花茶运输包装 - SB/T10157 茶叶感官审评方法 - 国家质量监督检验检疫总局2006年第121号公告 - JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则术语和定义