《乌鸡生产技术规范》DB11/T403—2022 本文件按照GBT 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草，代替了2006版的DB11/T403—2006。与2006年版相比，主要技术变化包括： - 删除了乌鸡饲料、饲料添加剂卫生指标表格（2006年版的6.3、6.4）； - 删除了消毒内容及方式（见2006年版的8.5.2）； - 删除了原用药规范（见2006年版的8.6）； - 增加了饲养管理中育维期、育成期和产蛋期的技术要点（见9.2、9.3、9.4）； - 更改了乌鸡适宜温湿度和光照指标部分参数（见10.1、10.4）。 本文件由北京市农业农村局提出并归口，由北京市畜牧总站、北京市动物疫病预防控制中心等单位起草。主要起草人包括郑瑞峰、张小梅、程柏丛等。 1. 范围 本文件规定了乌鸡养殖的选址、环境要求、饮水质量、引维、饲料、饲养管理、环境控制、孵化、疫病防控及档案记录等方面的要求，适用于乌鸡养殖场、乌鸡养殖小区及乌鸡养殖户的乌鸡生产。 2. 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件的必不可少条款： - B/T5916 产蛋鸡和肉鸡配合饲料 - B13078 饲料卫生标准 - B/T18936 高致病性禽流感诊断技术 - NMIT388 备禽场环境质量标准 - NMIT3075 畜禽养殖场消毒技术 3. 术语和定义 3.1 雏鸡：0d～42d的乌鸡。 3.2 育成鸡：43d～150d的乌鸡。 3.3 种乌鸡：151d以上的乌鸡。 4. 选址和布局 4.1 选址 4.1.1 新建乌鸡养殖场或养殖小区，应选择远离污染源（如大型工厂、矿厂等）并避开居民区、屠宰场、畜禽交易市场等。场址应位于风向的下风处，且要确保饮用水安全。 4.1.2 场区应选择地势较高、干燥、采光良好，排水畅通且周围有绿化带。 4.1.3 乌鸡养殖场应避开禁养区。 4.2 布局 4.2.1 建筑设施应按生活区、生产区和隔离区合理布置，各功能区应相互隔离。 4.2.2 生活区应位于场区常年主导风向的上风向且地势较高处，包括生活设施、办公设施及外界接触较多的生产辅助设施，并设有主大门和消毒池。 4.2.3 隔离区应设立独立隔离措施，确保养殖过程中的卫生与安全。