本标准规定了食用桂花的品种选择、园地选择、栽植、肥水管理、整形修剪以及桂花采摘等技术要求。本标准适用于以培育食用桂花为目的的露地桂花栽培。 LY/T 1910-2010 食用桂花栽培技术规程 LY/T1910-2010 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 65. 020. 20
中华人民共和国林业行业标准
LY/T1910—2010
食用桂花裁培技术规程
Tcchnical regulation for planting sweet Osmanthus cultivars as foud2010-02-09发布
国家林业局
http
2010-06-01实施
规范性引用文件
术语和定义
柱花分布及栈培区域
品种选择
苗木繁育
中耕除草
水管理
整形修剪
病虫害防治·
桂花来收·
15生产技术档案
附录A（资料性附录）
我国主要食用桂花品种
附求B（资料性附录）
杜花1要病虫害防治方法
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本标游的附录A和渐求I3为资料性附录。本标崔由重庆市林业科学研究院提出。本标准出国家林业局归口：
本标准由重庆市林业科学研究院负责起草言
本标雅土要起草人：除排发、娄利华、普纯武、罗韧、陈端、晏巧、周小丹：http://foodmate.netLY/T1910—2010
1范围
食用桂花裁培技术规程
LY/T1910—2010
本标准规定了食用桂花的品种选择、园地选择，裁植、肥水管理、整形修剪以及柱花采摘等技术要求。
本标推适而于以培育食用桂花为的的露地佳花裁培。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用十本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的务方研究否可使用这些文件的最新版本。凡是不准日期的引用文件，其最新版本适用上本标准。GB5081-2005农用满溉水质标准
G13156181995土壤环境质量标准3术语和定义
下列术语和定义适于本标准
食用桂花sweetOsmanthuscuifivarsis fuod以采妆花朵为食用日的的柱化品种。3.2
桂花品种群sweet Osmanthus cultivars Group按柱花品种的态性状和演化规伴，桂花品种分为金桂、银佳、川作、四季柱和彩啡桂正个品种群3.3
桂花栽培区域cultivation area of Osmanlhus cultivars适宜桂花崴培的分布区域。
4桂花分布及载培区域
桂花原产干我国西南部和喜马拉雅山东段，在印度、尼泊尔和柬埔寨也有分布。超花分布范围为北绍21\36\。桂花在长江流域以南至西南、南岭以北，黄河下游至淮河流域以南普遍栽培。其中四川、重庆江苏、浙江，广西，湖北和潮南等地为娶裁培区域，露地裁培的北界达北纬36°的山东青岛和威海。
5品种选择
食用桂花品种以银桂品种群、金佳品种群、部分丹桂品种群和部分四季柱品种群的品种为主，主要是产花量人，花期集.色味香、可食用的优良品种。我国常见的食用样花品种参见附录A。6苗木繁育
6.1苗固地选择
选择交通便利、避风同阳、地势平坦、排水良好的微性壤七(pH5.0~>6.5)或轻壤土地块作培植圃地土境要求疏松、逆气、肥沃，且远离污染源。1
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6.2苗床准备
苗翻地确定后，应进行苗圃地的规划和苗床的谁备。冬季，排翻平整士地两次，捡净杂草、根矩和石块等杂物。古床一般长=m～10m,宽1.2m:高2Ucm~30c，表面土壤要整细,床面做成中H略高两边低略的免背形。
6.3育苗方法
6. 3. 1 扦插育苗
6,3, 1,1 扦插时间
3月初至1月中付选年春梢扦插，或6月千衔至10月下旬选“年生半木质化扦插。6.3.1.2插穗的选择与好理
从优良品种的中新龄树上选择树体巾上部与外固的健壮、饱满、无病虫害当年牛半木质化或一年生梢的枝条作插。将枝条剪成8cm～1心cm长,除去下部叶片，只留上部1对叶-全留或平剪，将插条放在清水中保湿，有条件的再将插糖改入50mg/E~100g/L的1号ABT生根粉游液中这泡1h2h，或100mg/I.的NAA游液浸泡6h~8h，也可采用300I1g/L~500mg/L的NAA溶液速能。6.3.1.3插床准备
用微酸性,疏松、通气、保水力好的基质(如黄沙蛭右和珍珠岩等)作插床。插床长 3 m～5 m1.宽1.2m.高20cm~30 cm。扦插前半个片用1：100倍中醛溶皴或代森锌对摘壤消或杀尚。午插前2 d-~3 d,再用清水浇透插床，干燥后整平床面即可打插。6. 3.1. 4插条扦插
插条斜插，人士深度为插条的1/22/3+拓插株行距一般为6cm×10cm。丹般在上午10时以前下年4时以后逃行，当天采条，要求当天插究。6.3. 1.5插后管理
主要是控制苗床及基质前温度和湿度，牛根助温在25℃～28℃,相对湿度成保持在85%以上。可采用阳、拱挪、洒水,通风等小法控制，共欲要注意防轰，因高溢高凝易滋生群菌，舞周可交替使用50%多菌灵50Gm/1.、%甲基托布神800mg/1.喷酒条闲6. 3. 1. 6移栽
适时移裁栈花烹插个儿后即熊形成较好的根系，60无右可移裁，栽后适度浇水剂遮荫，格般后 10 d即可少量追肥.尴用 0. 3%~0. 5%尿素水液为宜,6.3.2嫁接育苗
6.3.2.1砧木选择
通常以桂花、女贞，小叶女贞、水蜡和流苏树等树种的实尘苗为砧木，站木为牛长健非、尤病虫害和粗度在 0. 8 cu以[的 1年～2年牛树苗6.3.2.2接穗
选取成年树上充分木质化的1年～2年牛的健壮、光病的枝条，剪去叶片，保留叶柄，将按穗切成rm~10 cm的小段。
6.3.2.3嫁接时间
以早存芽萌动时进行嫁接较好。6.3.2.4嫁接方法
常用的嫁接方法有切接、劈接及靠接等。6. 3. 2. 5 接后管理
嫁接苗成活之前，画地上壤应保持湿润，嫁接后套装保湿，嫁接20d内注愈保护接穗明芽，及时抹去砧本芽.以利十接穗的生长，翌年发芽后解绑，同时注意中耕除草，及时施肥，灌微和排涝。6.3.2.6移裁定植
嫁接苗生长2年后，苗高达80c㎡～100cm，即可移裁定植塔育2
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7建园
7.1园地选择与规划
7.1.1气候条件
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桂花适宜的气嵌条件：个平均气温在15℃～19℃，最冷月平均气温在0℃～5.5℃，极端低温不低于：8℃最适宜，10℃年有效积温5000℃。年半均空气相对禄度60%-80为，年降雨量90mm~1 800 tri.
7. 1. 2 土壤条件
选摔光照充足、干层深罩、富含腐殖质、通透性强、排灌方便的微假性壤土作样花园，最好砂操上。
7.1.3地形地势
平地，臧坡度小了-25°的丘陵山地。7. 1. 4环境质量
7.1.4.1水质达到GB5084:·2005个作类水质要求。7.1.4.2上壤质达到GB156181995二级以上标准，7.2地规划
7.2.1按品种规范种植，集中走片，也可因地制高分散种植，园地应远离交通千道100m以1：且远离污染源。
7.2.？给排水水渠、沟及园路：依据裁培园区面积现模、自然地形地势，合理规划布置溉、排水离莱，并设性作业道路。
8栽植
8.1整地
在般植的王年秋、冬率，先将园助个垦一次，深度一般为30 cm～50 cm。8.2栽植时间
-殷苗木11月底至次年2月，吞销萌芽前,或5刁至6月爵雨季节;长江流域以南地区，一般在秋季10月室11月秘植较香季为好，往北可延退至3月上旬。容器苗和带士移裁不受季节限制-但是要求保护苗木根系和土壤谢度。8. 3萨术质量
选用地径2ct1以1-苗高1㎡以上，根系保留较好的健壮3年生托猜苗或2年生嫁接苗，8.4栽植密度
食用桂花株行距通常以1mX4m（630株/hm）为宜。8.5裁植方法
植穴的规格为50cm×50ctm×50m，裁植时，将苗木的根系和枝适度修剪后放入穴中央，舒展根系，边填上边轻轻捉苗，踏实.使根系与士壤密接，栽植它浅不宜深，以覆没根处为宜,嫁接苗以接口露出地面5 cm、定植穴填土高于哇面 20 ctrl 左石为宣
8.6定植后管理
越植后-谈性浇足定根水，进行根基培上，及时榆查并补植。9中耕除草
9.1园地中耕
--般全年进行2次~3次。中耕除草时应注煮树基部宜茂、树冠边缘宜深；伏耕宜浅、春耕宜深、夏3
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耕适甲。中拼深度一为10cm～15ch1,并应同时将桂花树四周和地边上杂草以及攀缘在树冠上的蕨蔓类植物除下净。
9. 2深翻培土免费标准bzxz.net
柱花定植成活后，应逐年探翻护穴，促进桂花根系往深处生长和向外扩履。排的深度出开始的20cm～30cm，逐新加深至50cm左右。幼年柱花在花后至人冬前，结合施用基肥进行深翻；伟花成林后，应采用培上与深排结合的方法进行扩穴，每年挂花采收后，可在树冠下，先挑培客土20cm～30cm厚，然后用两齿锄在树冠下逐层深翻，达到肥料与十壤均幻结合。10施肥
10.1施肥原则
应充分满足样花对各种营养儿紊的需求，有机肥施用单占总施肥量的50%～70为，合理施用无机肥，
10.2肥料种类和质量
根据土堰养分含量，挂花牛长状况以及尘长的不同时期，施以不间类型的肥料，以有机肥为主：10. 3施肥方法
以十壤施肥为主，主要采用浩树冠投并环沟埋施，10.4幼树施肥
挂花在裁植后至始花前。般每年施肥2次。新裁的桂花苗木，所跑类肥水的比为3：7。施肥牟视苗木大小而定，胸径3rm以下的，株施10kg12.5kg水肥；胸径4cm以上的，每株施12,5kg~15 kg水肥。
10.5成年树施肥
佳花进人始花期后，一般每年施肥三次。第--次施肥，在10月中下句桂花采收后至人冬前期进行。宜施用有机肥，每株猪粪5Ckg~100kg或垃吸杂肥100kg~200kg，可均匀铺在树基剧腾，然后再逐层深翻并销新十。第二次施肥，在吞2月至3月桂花始萌动时进行，每株施猪羊粪50kg～100kg，的量扑充尿弃等速效化肥。施肥方法叫在树冠下断续开沟，把肥料均施在沟内，然后盖上。第一次施肥，在桂花花芽分化基本完成、开花前约个月时进行。每施50%浓度的肥液50kg～100kg。方法是在早春施肥沟段未施肥处，另开新淘施肥，施后及时盖1.。11水分管理
托花在春梢萌动及采花后对水分敏感。每年6月至8月为桂花花芽发育时期，若遇高温久早的人气，则成选行防旱和浇水，为促使桂花的化芽发育，浇水不宜过多，防止出现夏季落叶现象。0力中句，佳花的花芽于始萌动，此时宜保持十滩湿润，适虽水，以利下正常开花。12整形修剪
12.1修剪原购
应根据“老树强剪，小树弱剪，弱枝多截，强枝少截；枯到何处，去到何处”的原则进行修的。12.2修剪时期
秋季开花后及卷季萌芽前。
12.3修剪方法
12.3.1动年期
幼树生长旺盛，修剪以培养卡干，大树冠、缓和树势和提开花为耳的，以轻剪为主。主枝延长头短裁，剪除扰乱树形的竞争枝和树干基部的明檗枝，对其他枝可以少剪，让其抽生中届花枝开花，使树冠4
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早成形。
12. 3. 2成年期
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对生长过密的外围技要进行疏前剪，去弱留强，使枝与枝之间保持了cm～10 cm的间隔,做到去右不挤，上下不叠，枝祭不密，分布均勾，通风透光。对徒长枝，除因填补空间盖要予以保留外，其余的要及时疏除，必要时也可以将其控制改造为开花枝，对重叠枝,交叉枝和纤弱枝,应回缩或疏除;对-下枯枝利病虫枝，成律剪除;对于其余枝要适度短截,使之壮芽带头，刺激发枝，维持旺盛的长势。12.3.3老年期
样花转人老年期阶段（80年生以后），要对骨干枝进行回缩够剪，缩剪伸长出来的“光杆枝”和“露头枝处，蔬除外国的密生枝，短截内膛纤弱枝13病虫害防治
食用花树病虫害防洽应尽量使用无公害防治方法，以苷林技术为基础，生物防治为主，结合药物澈措施（具体病出防治行法参见附来)。14桂花菜收
14. 1采收时期
一般在盛花初期采收，即在花蕾裂口嘎到微香后3d.--4d，花朵开放至&mtri人小时逃行。啃天在太队出来之前采，阴大上年采，霉大叫全大采摘。14.2桂花质景
花柒新，保持鲜化的香味御清新度。14.3采收方法
14.3.1整枝采花
桂花萌发力强，谢修剪。般在采花时，每根母条仅保留1根～2根己采过花的健非新梢，其他结合整枝.连同花朵剪下，期手将花朱抒下。14.3.2振落收花
即普遍采用的操花来收力式，在树下铺好塑料薄膜或于净布单，然后用竹竿敲打或操晃树技，使柜花振落，
14.3.3机械采花
使用适宜的机械上树，在树上用于采花。14. 4 保存方法
解花采回所及时剔除花梗、树叶及奈物，及时逃行加工处理。15生产技术档案
15.1技术档案内容
为掌握情沉，积累资料，从品种引进开始就要建立健全技术档案，以后年的管理、收获以及桂花生户都要逐年调查记录。
15.2技术档案要求
技术档案要及时记录有关内容，并有技术人员、验收人员签名，不得涂改原始记录资料，技术档案有专人填写和保臂。
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附录A
(资料性附录）
我国主要食用桂花品种
A. 1银桂品种群(Osmanthaus fragrans Albus Group)A,1.1早锻Osnunthausfrugrans “7aoyin’产丁渐江,江苏，安徽和湖北等。A.1.2晚银韭()smanthaus fragrans “Wanyin产于江苏、浙江、河南、安微和广西等斯。A.1.3籽银托Osmanthausragras*Ziyin产于证苏、湖北、新汇、安徽广西等地.A.1.4白洁(Osmanthaus fragrans‘Baijie*产于江苏、浙江，安徽等地。A. 2 金桂品种群(Osmanthaus fragrans Luteus Group)A.2.1金柱Osmunthusfraguns‘Jingui产丁江苏，湖.北、四川利河南等地.A.2.2金球桂Osmanrhatsfragran“Jinyiu产于浙、.苏等地。A.2.3金狮佳Osrnatihaus fragransJinshi产于江苏，浙江、湖北利安徽等地A.2.4
被叶金桂Osmanthausfragrans“Boyjin’产」浙江、江苏.湖北、河南安徽等地。柳叶金桂（)smanthuusfranxruns“Liuyejin产」湖北、安徽和广西等地A. 2.5
A.2.6大花金桂Osmanthatsfragrans*)ahumjin，产于江苏、四川、重庆、浙江、广西和河南等地。A,2.7早金桂Osmanthausfrugrans“Zaojin产-}湖北，江苏、浙江和广西等地。A.2.8晚排COamauheausfragrans“Wangui产子湖北、广西等地。A,3丹挂品种群（OsmanthausfragraasAuranliacuGroup)A.3.1大花丹杜（)srnanthausfragrans“Dahuadan产于江苏，浙江和河南等地A.3.2朱砂月桂Csmanhausfr4grusZhushadan产于渐江、苏和等地A, 4四季桂品种群(Osmanthaus fragrans Asiatirus Group)A,4.1人叶佛顶珠（)snaruhausfragrans“DayeFodingzhu’产于四川成都，浙江、江苏和上海等地
A4.2大香台阁Osmanthausfragrans“TianxiangTaige’产于渐汇、江苏、安徽、潮北和重庆等。
A.4.3齿吓四季桂Osmanthauxfragrans“sijigui产于汇苏，浙汇，河南、广西四月和福建等地。含品伙伴网httn：
R. 1 桂花主要病害
B. 1. 1桂花叶斑病
附录B
（资料性附录）
桂花主要病虫客防治方法
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花吲底病义名杜花枯斑病，是桂花的重要叶部病害之“。病菌般从叶缘侵人，严重时亚遍叶片枯落。多侵染成啡或老叶，新叶或嫩叶上很少见，常引起叶片产牛枯斑，敏病菌为木屎作叶点菌(Phytnsrictaasmanthicola)。
防治方法：加强水肥管理，凝高抗病小；冬季清阅，摘除病叶烧毁,以减少俊染源；在发病期问，喷酒50%率菌灵500倍液，或75为百菌清500液，或12.5%克菌可湿性粉剂2000倍-300倍液年隔10~-15喷—次。
B. 1. 2糕花煤污病
杜花煤污病要危窝叶片与枝干。因病原菌不同，所引起的症状仙有差异。煤污病严重时，霖层强益全树的成叶及枝干，阳得叶片的光个作用，抑制新梢生长：煤污病出多种真菌引起，带见有柑橘炎(Capnadiumcitri）.刺盾象和巴特勒小煤等，防治方法：结合整形修剪，保持转花的通风透光；用2为的统酸亚铁或50%的退特」000倍~1500倍被，50%的多菌灵可褪性粉剂1000倍液喷施B.1.3桂花揭斑病
杜花褐斑病是危害推花的主要病害之一，发病初期，叶面出现-些小黄斑，慢慢地转变为黄褥色到灰褥色圆形或不规则病斑;病外蒙兵们黄色晕圈，吓片正面散生大最细小的灰熙色霉点，致病菌为不库生尾孢真案(Cerspr mathu）
防治方然：进人冬季，及时清除、烧毁病叶，以减少越冬菌侵染；强水肥理，增强植株抗病厅：在发病期间，喷酒50%的本莱特可湿性粉1000倍--1500倍被，或50%多菌灵500倍液，75%亢菌清500腋，每隔10d~15d哦-次，连续2次～3次雕可见效。B.2桂花主要虫害
R.2.1柑橘全张螨（Panonychuscitri McGregor)柑韬个底螨是危害托花的主要害虫之，戚虫荐虫和幼虫危害桂花叶片，使受害叶片不向程度地失去绿色，严重时出现斑点，叶片变成灰黄色，失光泽，导致大量落叶。一年发生12代~16代，卵和成在树枝，树皮裂避处叶背越冬，婴年2月至3月间越冬卵孵化，1万至5月成灾。防治方法：对劲苗和幼树，应加强存，秋，冬的防治；前期以药剂防治为主，可选川20%杀螨酯可湿性粉剂600倍·~800倍喷洒树冠和枝叶，或用1.8%阿维菌素5000倍液、25%的倍乐翻可排粉剂【500倍液：采用生物防治然，利用大放尾虫。B.2.2桂花叶蜂（Tomosethussp.)挂花叶蜂是危害叶片与嫩销的专食性害虫：一年发牛1代，以老熟幼虫或前蛹期于浅十层泥茧中越冬。4月中下旬，幼虫逃人危窖期，群集蚕叶肉。断治厅法：在幼虫人上化蜥期闻，滤根颈周围土堰，磁坏劲辅室：在动虫为击期，于上午9时前用2.5%溴菊船乳油2000倍液,或1.8%阿维菌素乳油3000倍4000倍液等，喷树冠,时面，每瞄～唢酒-次。
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B.2.3黄刺蛾(CaidocampafiavescensWallker)刺是危音桂花的主要害虫之。低龄幼出样集食叶，7月至9月份危害最重，刺峨在北存一年发生】代，长江中下游地区一年发生2代。防治方法：人工剪除附着在桂花树与附近寄生尘树上的越冬虫黄：5小至6份成虫羽化时，用黑光灯诱杀；动虫拌集为害时，可人.摘除虫叶，或喷酒30%阿维菌素灭幼乳汕2500倍～3000倍液和3%苦烟乳油800倍--1000倍液，采用生物防治法，利用人敌如上海青蜂和熙小蜂等。B
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