DB34/T5371—2026
地理标志产品质量要求
歙县珠兰花茶
-Shexian Chloranthus tea

前言
DB34/T5371—2026
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意，本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由歙县市场监督管理局、黄山雾云间生态农业开发有限公司提出。本文件由安徽省市场监督管理局归口。
本文件起草单位：黄山雾云间生态农业开发有限公司、黄山市芽典生态农业有限公司、黄山市翠绿茶菊有限公司、黄山茶业集团有限公司、黄山市歙县就田茶业有限公司、黄山徽谷茶业有限公司、歙县款茶产业发展中心、黄山锦绣农业科技有限公司、黄山市歙县郁茗茶业有限公司、黄山思源茶业有限公司、黄山市产品质量检验研究院、安徽省产品质量监督检验研究院、歙县茶叶行业协会、歙县款茶产业发展中心、歙县市场监督管理局。
本文件主要起草人：汪麟、江稳华、庄玲芳、张云仙、曹田中、张永盛、唐茂贵、夏南生、苏兴、张悦丰、娄鹏祥、方晓彬、注小强、徐美君、张少芳、柯德平、江益兵、胡健、王承善、丁凤济、曹呈斌、冯战雷、姚剑、陈金玉、徐杰、潘华斌、吕辛馨、范献光、汪涛。

1 范围
本文件规定了地理标志产品歙县珠兰花茶的术语和定义、产地范围、产地环境、分类与分级、质量要求、试验方法、检验规则、以及标识、包装、运输和贮存。本文件适用于国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的歙县珠兰花茶。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图形符号标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763.1 食品安全国家标准 食品中2,4-滴酸钠盐等112种农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶取样
GB/T 8303 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T 8305 茶水浸出物测定
GB/T 8311 茶粉末和碎茶含量测定
GB/T 14487 定量包装商品净含量计量检验规则
GB/T 17924 地理标志产品质量要求标准编制通则
GB 23350 限制商品过度包装要求
GB/T 23776 食品和化妆品
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T 30375 茶叶贮存
GB 31608 食品安全国家标准 茶叶包装通则
GH/T 1070 茶叶感官审评术语
JJF 1070 茶叶感官审评方法

3 术语和定义
GB/T 14487、GB/T 17924界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1 歙县珠兰花茶 (Shexian Chloranthus tea)
将产品保护产地范围内适宜制花茶的绿茶，配以歙县珠兰鲜花，通过特定窖花工艺制成，具有歙县珠兰花茶品质特征的花茶。