标准号：LY/T 3052-2018
标准名称：桑树栽培技术规程
英文名称：Technical regulations for cultivation of Morus alba L.
标准格式：PDF
发布时间：2018-12-29
实施时间：2019-05-01
标准大小：129K
标准介绍：本标准规定了桑树栽培技术的术语和定义、种苗繁育、人工栽培、抚育管理、档案管理等方面的技术要求。
本标准适用于全国范围内桑树的栽培与管理。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB19173桑树种子和苗木
GB2772林木种子检验规程
GB/T15776造林技术规程
GB6001育苗技术规程
GB/T19177桑树种子和苗木检验规程
LY/T1000-2013容器育苗技术
LY/T2289林木种苗生产经营档案
LY/T2290林木种苗标签 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草
本标准由全国营造林标准化技术委员会(SAC/TC385)提出并归口本标准起草单位：北京林业大学、中国林业科学研究院荒漠化硏究所、中国林业科学研究院林业研
究所、西南大学、西施生态科技股份有限公司、中国水利水电科学研究院、云南省林业科学院、国家林业和草原局调査规划设计院、四川省林业科学研究院、西藏自治区林木科学研究院。本标准主要起草人：周金星、崔明、赵爱春、刘玉国、张倩、张卫、郭伟、柯裕州、吴秀芹、王昭艳、余茂德万龙、关颖慧、肖桂英、李品荣、费世民、胡俊、周锡饮

ICS65.020
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中华人民共和国林业行业标准
LY/T3052—2018
桑树栽培技术规程
Technical regulations for cultivation of Morus alba L2018-12-29发布
国家林业和草原局
2019-05-01实施
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本标准按照GB/T1.120C9给出的规则起草。本标准由全国营造林标准化技术委员会（SAC/TC385)提出并归口。LY/T3052—2018
本标准起草单位：北京林业大学、中国林业科学研究院荒漠化研究所、中国林业科学研究院林业研究所、西南大学、西施生态科技股份有限公司、中国水利水电科学研究院、云南省林业科学院、国家林业和草原局调杏规划设计院、四川省林业科学研究院、西藏自治区林木科学研究院。本标准主要起草人：周金星、崔明、赵爱春、刘玉国、张倩、张卫、郭伟、柯裕州、吴秀芹、工昭艳、余茂德、万龙、关颖慧、肖桂英、李品荣、费世民、胡俊、周锡饮I
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1范围
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桑树裁培技术规程
LY/T3052—2018
本标准规定了桑树栽培技术的术语和定义、种苗繁育、人工裁培、抚育管理、档案管理等方面的技术要求。
本标准适用于全国范围内桑树的栽培与管理。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注口期的引用文件，仅注口期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件GB19173桑树种子和苗木
GB2772林木种子检验规程
GB/T15776造林技术规程
GB6001育苗技术规程
GB/T19177桑树种子和苗木检验规程LY/T1000—2013容器育苗技术
林木种苗生产经营档案
LY/T2289
LY/T2290
术语和定义
林木种苗标签
下列术语和定义适用于本文件。3.1
cultivated mulberry for silkwormbreeding蚕桑
以摘取桑叶养蚕而栽培的桑树称为蚕桑3.2
cultivated mulberry for fruits果桑
以产桑甚为主，果叶兼用而栽培的桑树称为果桑。3.3
饲料桑
cultivated mulberry for animal feed additive以收获桑叶和嫩枝作为动物饲料添加剂而栽培的桑树称为饲料桑4种苗繁育
苗圃建立
4.1.1圃地选择
育苗地应选在阳光充足、通风、灌溉方便，排水性好、交通便利、地势平坦的地方。肥沃、疏松，含盐1
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量低于0.2%、pH介于6.8～7.2之间的中性土壤为宜。4.1.2整地
苗圃地应深耕30cm以上，清除杂草。4.1.3基肥
每667m施腐熟魔肥等2000kg~3000kg，同时配施过磷酸钙10kg~15kg。4.1.4做床
精整苗床，按照GB6001相关规定执行。苗床四周筑硬，高15cm，加入杀虫农药，翻动均匀，抹平苗床。
4.2繁育方法
4.2.1种子繁殖
4.2.1.1种子处理
种子的质量应达到GB/T19177的要求。搭种前2d～3d.清水浸泡桑种子36h～48h，种子明显膨胀、破口待播。
4.2.1.2播种时问
南方宜3月底至4月中上旬，北方宜在4月中下旬。4.2.1.3播种与定苗
按行株距20cm~30cm开沟.沟深1cm，每公项播种量7.5kg~15kg.播后覆土。苗高3cm~4cm时应间苗，去弱留强，春，秋季按株距10cm~~15cm定苗，并补苗。4.2.2嫁接育苗
4.2.2.1砧木和接穗
砧木应选择生长健壮、根系完整、无病虫害、直径0.2cm以上的一年生实生桑苗做嫁接砧木，桑苗直径为0.2cm~0.4cm时宜作撕皮根接，0.4cm以上宜作袋接。接穗采用优良桑品种。接穗采集后，选避风、阴凉的房屋，地上铺15cm～20cm厚的湿润沙土，将成捆的穗条基部埋入沙内，穗条上面和四周用塑料薄膜覆盖，保持室内温度10℃以下，注意湿度，防止发霉。
4.2.2.2嫁接时间
宜在3月上中旬至4月中上旬，树液开始流动时，即可在室内嫁接。4.2.2.3嫁接方法
主要采用袋接法和撕皮根接法。室内袋接时应注意接穗削口平整，插紧不插破皮，砧木根系应修剪。撕皮根接法见图1，注意砧木斜面平滑，不能沾沙，全部插入接穗撕开皮层内，用稻草捆扎切口，松紧适度。
接穗（较租）
4.2.2.4桑苗移栽
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一年生黏根（较细）
桑树撕皮根接法
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单位为厘米
每个接穗可插入4根砧根（用
稻草、塑料薄膜或麻皮包囊）
嫁接苗应随接随裁.按行株距25cm×10cm开沟移裁，移裁时应扶正苗木，深浅一致，露出顶芽，移栽后用地膜覆盖。
4.3苗期管理
播种后每2d～3d喷一次水，保持土壤湿润。10d左右柔种发芽出士，揭开地膜，长至1片～2片真叶后进行炼苗，并适时进行松上除草、灌溉、排渍、施肥、防治病虫害等。当嫁接苗顶芽萌发后，应及时揭膜，苗高至15cm以上，适时进行松土除草、灌溉、排渍、施肥、防治病虫害等。
4.4桑苗出圃
4.4.1起苗
宜在休眠期起苗。起苗时挖掘面要大，在25cm深处切断主根。起苗时若土壤干燥，应先灌水后起苗，避免因土壤过干而散落。挖起的苗木严防风吹日晒，按照GB19173的规定执行。4.4.2分级
按照GB19173的相关规定执行。
4.4.3假植
将苗木斜放在深50cm、宽35cm左右的假植沟。用细土填埋，适时浇水，保持桑苗不积水、不发霉、不受冻。
4.4.4苗木检疫
严格按照GB/T19177及地方检疫的相关规定执行。3
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4.4.5包装运输
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按苗术分级，每捆50株或100株。避免日晒雨淋，运到后，立即进行假植。5人工栽培
品种选择
宜选用经国家或地方审定批准适合本地区推广的桑树品种，可参见附录A。5.2造林技术
5.2.1造林地的选择
桑树适应性广，全国所有省份均可种植。在立地条件好，土壤肥力高的造林地宜进行经济开发为主，在植被恢复因难的造林地，宜以生态恢复效益为主，兼济经济开发。适合桑树造林的立地条件：a）地下水位较高或有灌溉条件的沙地；b）土层厚度大于30cm的石漠化土地；含盐量低于0.3%的盐碱地；
低于最高蓄水位海拨2m之内的库岸消落带等5.2.2整地
栽植前应先除去多年生杂草，平整十地，降水量大的地方要挖好排水渠道。然后将地块进行全面耕，耕深25cm左右，整平后等待栽种。5.2.3造林时间
宜在秋季和春季。
5.2.4造林密度
5.2.4.1蚕桑栽植密度
每667m*宜裁桑苗800株~1200株，株距50cm，行距100cm~150cm5.2.4.2果桑栽植密度
每667m*宜栽柔苗300株~600株，株距100cm~200cm，行距100cm~300cm。5.2.4.3饲料桑栽植密度
每667m宜栽桑苗4500株以上，株距25cm，行距60cm。根据饲料桑品种，草本化与灌木化经营管理方式调整：草本化裁植密度，应殖刘割设计次数增加而加人5.3裁植方法
开挖50cm宽、50cm深的种植沟，每667m2施腐熟魔肥1000kg~2000kg，再覆盖10cm细土后定植桑苗，填土踏实。定植时要拉线定点，株行整齐，株距相等，深浅一致。4
6抚育管理
6.1修剪定型
6.1.1蚕桑
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春季定干高度35cm～40cm，每一主干留3个~4个健壮、位置均匀的新芽，当新芽长至离地面55cm60cm时进行摘芯，当年秋季每株养成6根～8根支干，第二年春蚕采叶后，定干高度55cm～60cm，当年每株养成8根~-10根支干。6.1.2果桑
春季桑苗裁植后，定十高度40cm～50cm，发芽后每一主十留2个～3个健壮、位置均匀的新芽当年养成2根3根新枝条，第二年春天果桑发芽前，定干高度65cm-80cm，发芽后每根支干选留2个～3个新梢生长，每株养成4根～6根枝条。平时应结合放枝、回缩、蔬枝等技术要领来调整树冠的大小。
6.1.3饲料桑
宜在定植当年，离地30cm处剪伐定干。6.2水分管理
定植后宜浇一次定根水，定植当年春天，在桑苗发芽以后澤一次透水，以后要根据十壤摘情进行澤水。春季萌芽期和桑果膨大生长期，应及时灌透，水全部下去以后，要覆土掩埋，以防水分蒸发。6.3施肥
春施农家肥约10c0kg/667m22000kg/667m2，夏施尿素、硫酸铵，过磷酸钙等化肥，用量宜为20kg/667m2~30kg/667m。
6.4除草
一年应保证一次深翻，夏秋抓好中耕除草。6.5病虫害防治
发生病虫害时,应采取物理防治和化学防治相结合，具体防治方法见参见附录B。7档案管理
执行LY/T1000—2013、LY/T2289、LY/T2290，建立档案，实行档案科学化、规范化、制度化管理。
LY/T3052—2018
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附录A
（资料性附录）
桑树品种
我国南北方适合推广的桑树品种见表A1。桑树品种及其特性
杭州栽培，发芽期3月21日-25日，开叶期3月27日—4月10日，叶片成熟期强桑1号
嘉陵20号
育2号
龙桑1号
冀桑2号
(8710)
陕桑305
嘉陵50号
云果1号
4月28口一5月3口，属中生中熟品种。发芽率89.4%，生长芽率26%，米条产叶量春为151g，秋为138g
重庆我，发芽期为3万2日一9日，开叶期3月11日－17日，叶片成熟期4月10日一25日属中熟偏早品利。发芽率达85%以上。夏秋叶硬化迟，树体休眼迟，佐叶营养帮官生长特别旺盛原产地发芽期3月30日4月8日，开叶期4月10日20日，发芽率78%，生长芽率20%.成熟期月10日一15日，是早生中熟品种，叶片硬化期9月上句。发条力强.侧枝较少，米条产叶量春130g、秋84g，千克叶片数春592片、秋278片.叶片占条、梢，叶总重量的42%。合粗蛋片22.8%~26.2%，可落糖12.7%～14.5%，高抗黄化型萎缩病，抗黑估型细菌病，易受虫害。耐剪伐。抗旱耐塞性较弱
哈尔滨栽培.发芽期5月15日左右，开叶期5月21日左右，发芽率86.11%.属中生早熟品种。春千克叶片数375片，秋千克叶片数235片桑叶成熟快，硬化早。桑果成熟期6月中旬至7月中旬河北省承德栽培，发芽期4月27日—5月4日，开叶期5月7日—18日，发芽率67.5%，生长劳率13.0%，叶片成熟期6月上旬，是中生中黑品种。春米条产叶量113.1g，千克叶片数320片，叶片占条、档、其总重量的48.1%；秋米条产叶量133.5g，千克叶片数289片，叶硬化迟。耐剪伐陕西周至裁培，发芽期4月5日前后，开叶期4月中旬，发芽率86.9%，成熟期5月上包，属晚生中熟品种。叶片硬化期9月下旬。发条数中等，米条产叶量春284g-秋169g.千克叶片数春256片.秋118片.新档片叶率74.5%树形开展，枝条长而直，发条数多，维花，湛多，紫黑色。果长4cm，果横径1.5cm+单果重4.5g左右，桑棋果形國筒形，果肉肥厚。单芽平均坐果数4粒，少籽。单株产果量平均较亲本提高16.1%。发芽率达85%以上，发芽整齐。全年亩产果794kz产叶量为2168.9kg。桑椹还原糖含量为7.03%，桑椹汁总酸度为2.66%，出汁率59.5%。易受桑椹肥大性菌核病侵染枝条细长且直，发条力强.侧枝较多：皮棕褐色。冬芽棕揭色、饱满、三角形，副芽小且多。叶片为卵圆形、叶小面厚，下部叶有裂叶，上部全叶，叶深绿，叶尖锐头，叶基不对称，叶面光滑，有光泽。雌花多，无明显花柱。果成熟时紫黑色，年开花两次。桑褐斑病和桑甲白粉病抗性强，抗旱性强，耐寒性较弱，耐剪伐
饲料桑
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表A.1（续）
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树型直立紧凑，枝条细直而长：花芽率99.2%，座果率86%，单芽果数6个~7个，果穗不集中，新梢基部叶胶陆续有果，成熟桑果紫黑色，有光泽，果形长筒形，果长3.0cm~3.5cm，果径l.3cm~1.4cm，单果重3g左右·最大8g米条产果红果2号
自宝王
北方红
桂桑优12
粤索11号
桂桑优5号
量300g~400g。果肉较柔软，好采摘，果味酸甜爽口.糖度12.3%-pH4.12，鲜食性好。鲜果出汁率约60%，果汁紫红鲜艳。果实营养丰富，总多酚、总黄酮含量也高。果实种较少。果实5月10日前后开始成熟，成熟期30d左右。每公颅产桑果22.5L~27t，产桑叶19.51左右。抗早耐寒性较强，桑马危害轻，适应性广
树形较开展.发条力较强.枝条短直，无侧枝，皮褐色，节间直，节距3.7cm，叶序2/5。叶心形，有个别浅裂叶，着生立伸，叶尖短尾状，叶缘乳头齿，叶基浅心形，叶面稍造，光泽较强。开雌花，套长而多。花茅率96%，做果率80%左右，单劳坐果数5个~7个，果穗较集中。成熟案果乳白色.路带红色，有光泽，果形长筒形，果长2.6cm~3.0cm，果径1.3cm，单果重2.5g~3.0g，最大果重6.0g，米条产果量250g左右。果肉柔软，果汁多，含糖量14%以上，甜味浓，无酸味。鲜果出汁率约50%，果汁乳白色。果实种子较少。鲜食及加工性能好。柔果5月20日左右开始成熟，成熟期20d左右。每公项产果量18t，产叶量19.5t左右。耐旱性、耐寒性较强，较抗桑菌核病适应性广树形较开展，发条力较强，枝条租直，少有侧枝，皮浅褐色，节间微曲，节距4.0cm，叶序2/5。叶心形，深绿色，叶尖短尾状或双头，叶缘乳头齿，叶基浅心形，叶面光滑，光泽较强。开雌花，甚大而多。花芽率95%，坐果率85%左右，单芽坐果数5个一7个，果穗集中。成熟案果紫黑色，有光泽，果形长简形，有部分佣手形状果，果长3.5cm-4.2cm果径1.5cm~1.8cm，单果重3.5g~4.0g，最大果重10.0g·米条产果量500名左右。果肉柔软，果汁多，含糖量12%.甜味浓，pH4.4.果味酸甜.口感略淡。鲜果出汁率约60%.果汁紫红鲜艳。果实种于较多。加上果汁性能好。案果5月20日左右开始成熟，成熟期20d左右。每公项产果量27t产叶量22.5左右，桑叶质量较好。耐早性、耐寒性较强，较抗桑甚菌核病
有较明显的冬眠期：在南宁市冬芽萌芽时间为12月下旬至1月上旬，生长期长，11月底才盲顶收造。群休整齐，生长旺，长叶快；壮枝多，节间密：发芽早，落叶晚：抗早力较强：枝条再生能力强，一年可多次剪伐：造合采片叶·也适合条柔收获
广州市裁培，发芽期1月12日一24日，开叶期1月31日-2月16日，发菱率68.2%，生长芽牵15.0%，叶片成熟期2月22日一3月12日，属早生月熟品种。春米条产叫量146g，秋米条产叫量118g，千克叫片数155片。封顶偏早，叫片使化偏卓
有较明显的冬眠期，冬芽萌芽时间在南宁市为12月底至1月初，在宜州市为1月上旬。生长期长，如水肥充足可到11月底才盲项，12月初才落叶体眠。生长势旺，长叶较快。耐剪伐，再生能力强。适合摘片叶收获，也适合全年条桑收获和草本化栽培。适应性较广
LY/T3052—2018
词料桑
iiiKAa~cJouaKAa
表A.1（续）
原产地发芽期4月7—13日，开叶期4月15—20日，发芽率70%左右，是中生中育711
陕柔305
冀桑3号
熟品种，发条数较多，每米条长产叶量春130g~150g、秋100g以上，每千克叶片数春450片、秋170片左右，春叶片占梗叶比率为38%~45%，秋叶硬化较早、叶片萎调慢、叶质优，该品种抗旱性能好、抗病性能强院西省蚕桑丝绸研究所选育而成，同源三倍体。树形销开展，枝条租长而直，皮棕褐色，节距3.2cm，叶序2/5或3/8。冬劳短锥形，淡赤竭色。叶长心形，多浅裂，叶长25.2cm、叶幅23.0cm，叶肉较厚，开雌花，花而不实早落。属晚生中熟品种。发芽率91.7%，发条数中等，生长势强。抗旱耐寒性较强枝条直立、发条数极多，节间案，发茅率高.则枝多，春季基发新梢早期分枝，侧枝生长旺盛，具备高光效、高叶杆比例株型。每公项新梢干重25.51以上，非春伐年份的春剪和夏剪收获量34.5t以上。伺用品质优，耐寒性、耐早性强，搭种群体一致性、稳定性好。适合畜禽饲料用柔品种，也可作为生态造林树和
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