ICS 67.120.30
X 20
DB52
贵州省地方标准
DB52/T 1346—2018

地理标志产品 锦屏腌鱼
Product of Geographical Indication Jinping Kipper

2018-09-04发布
2019-03-04实施

贵州省质量技术监督局 发布

目次
前言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 地理标志保护范围
5 养殖
6 质量要求
7 检验规则
8 标签、包装、运输、贮存和保质期
附录A（规范性附录）锦屏腌鱼地理标志产品保护范围
附录B（规范性附录）锦屏腌鱼鱼体重量的测定

前言

本标准依照GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由锦屏县市场监督管理局提出。

本标准由贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）归口。

本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、锦屏县市场监督管理局、锦屏县市场监督检验检测所、贵州裕和农产品有限公司、盘州市检验检测中心。

本标准主要起草人：张倩、张建、杨宏荣、黄家岭、李春宇、江国龙、田志强、何洪、刘宇、龙四红、郑小科、廖妍儒、杨金川、耿平兰、程健、张英姿、徐丽红、郭庆华、杨波、李清伟、张吉敏、王焕琦、林正初、吴文灿、龙辛、何福荣、张顺喜、陈小红。