ICS 65.020.20 B05 备案号：46728-2015 DB44 广东省地方标准 DB44/T1324—2014 木薯生产技术规程 Technology of Cassava Production 2014-04-18发布 2014-07-18实施 广东省质量技术监督局 发布 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由广东省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：广东省农业科学院、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）。 本标准主要起草人：尹艳、赵晓丽、杨慧、刘香香、何舞、李丽、彭立钧。 1 范围 本标准规定了木薯的术语和定义、栽培技术、收获及种茎贮藏等要求。 本标准适用于木薯生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 356-1999 肥料合理使用准则 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 NY/T 1520-2007 木薯生产良好操作规范 NY/T 1681-2009 通则 3 术语和定义 3.1 木薯种茎 stem 木薯用于栽培和繁殖的茎。茎幼嫩时肉质，老化后木质化，由节和节间组成，具有顶端分枝和侧分枝，茎皮较厚，质软，断面可见乳汁。 3.2 块根 root tuber 俗称薯，为肉质肥大根，中央有白色线状维管束，富含淀粉。 3.3 块根膨大期 root tuber enlargement stage 指从块根形成至收获前的生长阶段。该时期茎叶生长旺盛，叶量达到高峰，随后叶片逐渐脱落，块根增粗减缓直至停止。 3.4 块根成熟期 root tuber maturity stage 块根充分膨大，地上部停止生长，叶片大量脱落，块根基本停止增粗，可进行收获。 4 栽培技术 4.1 选地和整地 选择土层较深、石砾少、不积水的地块。在坡度15°～25°山坡地种植时，应注意水土保持，宜修筑梯田或等高耕作，避免在坡度大于25°的陡坡种植。 荒坡草地宜提前2～3个月进行全垦、带垦或免耕处理。坡度小于15°的地块可机械耕作。丘陵地区可采用畜力耕作或免耕种植。常受台风地区应选择避风地或有防风林地块。 4.2 品种 选用高产、优质、高效及抗逆性强的品种，如木薯8002、南植199、华南7号、华南8号、华南9号、桂热引1号、GR891、GR911等。 4.3 种茎材料 选用充分成熟、粗壮密节、髓部充实、芽点完整、无病虫害、切口见乳汁的新鲜种茎。种茎长度以13～17 cm为宜，每段具4～5个芽点。 4.4 种植时间 当气温稳定在16℃以上且土壤具有一定湿度时即可种植。一般适宜期为每年2～4月，沿海地区较早，中北部地区稍晚。 4.5 种植模式 4.5.1 纯种栽培 在种植沟内按株距放入种茎，施基肥后覆土约5 cm。 4.5.2 间套种 可与西瓜、花生、玉米、大豆及幼龄果园等间套作。间种时与主作物同步播种；套种则在主作物生长约4～5月上旬后进行。 4.5.3 地膜栽培 起畦施肥后覆盖地膜并压实，在适宜湿度条件下打孔或破膜种植，使种茎露出3～5 cm，以保证出苗率。 4.6 种植方法 常用方法包括： （1）平放：将种茎水平埋入沟或穴中； （2）斜插：按15°～45°角埋入土中，约2/3入土； （3）直插：垂直插入土中，2/3入土，1/3露出地表。