ICS65.020.20 CCSB05 备案号： DB36 江西省地 方 茶树菇栽培技术规程 标准 DB36/T790—2023 代替DB36/T790—2015 Technicalregulationsforcultivation ofagrocybecylindracea地方标准信息服务平台 2023-09-18发布 江西省市场监督管理局 2024-03-01实施 发布 地方标准信息服务平台 前 1 2 3 4 5 6 8 范围 规范性引用文件 术语和定义 产地环境 栽培季节 菌袋制作 出菇管理 病虫害防治 目 次 DB36/T790—2023 II 2 地方标准信息服务平台 DB36/T790—2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件代替DB36/T790—2014《茶树菇栽培技术规程》，与DB36/T790—2014相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下： a) b) d) e) f) g) h) i) j) k) 1) m) n) o) p) q) r) 修改了范围的内容（见第1章，DB36/T790-2014的第1章）；修改了术语和定义的相关内容（见第3章，DB36/T790-2014的第3章）；增加了术语和定义的相关内容（见第3章）；增加了菇房（菇棚）要求的内容（见第4章）；删除了生产工艺流程的内容（见DB36/T790-2014的第5章）修改了栽培季节的相关内容（见第5章，DB36/T790-2014的6.1）：修改了原材料选择的相关内容（见第6章，DB36/T790-2014的第6章）；修改了培养料配方的相关内容（见第6章，DB36/T790-2014的第6章）；删除了培养料预处理的内容（见DB36/T790-2014的第6章）：增加了拌料的内容（见第6章）；删除了塑料袋规格的内容（见DB36/T790-2014的第6章）：删除了装袋的内容（见DB36/T790-2014的第6章）；修改了灭菌的相关内容（见第6章，DB36/T790-2014的第6章）：修改了品种选择的相关内容（见第6章，DB36/T790-2014的第6章）：修改了接种室（接种箱）消毒的相关内容（见第6章，DB36/T790-2014的第6章）：；增加了菌袋摆放的相关内容（见第6章）；增加了开袋的相关内容（见第7章）：增加了主要病志害内容（见第8章）：增加了病虫害防控原则内容（见第8章）：s） 修改了生物防治的相关内容（见第8章，DB36/T790-2014的7.3）。t) 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：江西省农业科学院农业应用徽生物研完所、广昌县市场监督管理局、江西答鲜生物科技有限公司、广昌县福兴食品有限公司。本文件主要起草人：魏云辉、戴建成、高志斌、孙鹏、何文、廖好玲、罗嗣龙、杨建平。本文件所代替文件的历次版本发布情况为：DB36/T790-2014，本人为第一次修订。Ⅱ 1范围 茶树菇栽培技术规程 DB36/T790—2023 本文件规定了茶树菇栽培的术语和定义、产地环境、栽培季节、菌袋制作、出菇管理和病虫害防治等技术内容。 本文件适用于自然条件下的茶树菇代料栽培。2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准 生活饮用水卫生标准 GB5749 GB/T8321农药合理使用准则 GB15618 NY/T528 NY/T1731 NY5099 NY5358 3 术语和定义 土壤环境质量标准 食用菌菌种生产技术规程 食用菌菌种良好作业规范 食用菌栽培基质安全技术要求 食用菌产地环境条件 下列术语和定义适品于本文件。3.1 代料栽培 substitute cultivaion 息服务平台 用来代替原木（段木）培植木腐性食用菌的原料（如木屑）。利用各种农林废弃物代替原木栽培食（药）用菌的生产方式。 3.2 原基primordium 菌丝体从营养生长阶段转为生殖生长阶段后扭结形成米粒状物质。3.3 催蕾inducementtoprimordium 采取控温、增湿、通风、增加光照等方法促进原基形成菇蓄的技术措施。