ICS 65.020.20 CCS B31 DB50/T1143—2021 草莓设施栽培生产技术规程 本文件由重庆市农业技术推广总站提出，由重庆市农业农村委员会归口。起草单位包括重庆市农业技术推广总站、重庆市渝北区经济作物推广站、重庆海川农业有限公司、重庆市九龙坡区农业技术推广站。主要起草人包括寇琳羚、杨灿芳、覃昌辉、熊伟、黄振霖、欧建龙、胡黎华、白娟、韦洁敏、赵金凤、葛钊宇、刘星。 1 范围 本文件规定了草莓设施栽培生产的产地要求、设施建设、改土消毒、定植、田间管理、病虫害防治、采收和质量要求。本文件适用于草莓大棚设施栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过规范性引用构成本文件不可或缺的条款。凡注明日期的引用文件，仅该版本适用于本文件；未注明日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 JB/T 10288 连栋温室技术条件 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 444 草莓 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1789 草莓等级规格 NY/T 2787 草莓采收与贮运技术规范 NY/T 3263.1 主要农作物蜜蜂授粉及病虫害绿色防控技术规程 第1部分：温室果蔬（草莓、番茄） 3 术语和定义 本文件未界定专门术语和定义。 4 产地要求 4.1 产地环境 生产基地应选择生态条件良好、交通便利、地势平坦、通风向阳的区域，并避开工业和城市污染源。 4.2 土壤条件 土壤应疏松肥沃、有机质丰富、排灌方便，呈微酸性或中性。适宜土壤类型包括紫色土、红壤、黄壤、水稻土等。前茬作物不宜为马铃薯、茄子等茄科作物。 4.3 灌溉水条件 灌溉水质量应符合NY/T 391的相关要求。 5 设施建设 5.1 简易钢架大棚 采用“三纵四卡”结构，使用直径25 mm的热镀锌钢管。拱杆间距1 m，跨度8 m，肩高1.5 m～1.7 m，顶高约3 m。棚顶覆盖消雾无滴薄膜，棚体宜南北走向，长度40 m～60 m。四侧设置可开启膜或1 m宽卷膜窗，四周加装防虫网。 5.2 连栋大棚 主体结构采用热镀锌钢管，其抗腐蚀性、承载能力及规格应符合JB/T 10288要求。 6 改土与消毒 6.1 改土 栽植前应清除杂草，施入充分腐熟的有机肥。每667 m²施有机肥不少于2000 kg，饼肥不少于100 kg，均匀撒施后深翻30 cm～40 cm。结合深翻施用50%辛硫磷颗粒剂2 kg等药剂防治地下害虫。 6.2 土壤消毒 宜采用高温闷棚法进行消毒。于5月下旬至6月上旬清除前茬作物后，深翻土壤并充分灌水，在土表覆盖透明膜并密封棚室，持续高温处理30 d～40 d。 7 定植 7.1 品种选择 根据栽培方式和市场需求，选择早熟、休眠期短、抗逆性强、产量高的品种。 7.2 种苗质量 选择植株矮壮、无病虫害的脱毒种苗。要求叶柄数不少于4，芯茎粗度不小于0.6 cm，须根不少于6条，根长不小于6 cm。 7.3 起垄 整地后起垄，垄高30 cm～50 cm，底宽65 cm～70 cm，面宽45 cm～50 cm，沟宽30 cm～35 cm，每棚设置7～8垄。 7.4 定植时间 一般在8月下旬至9月下旬进行，可根据条件分批定植以调节采收期。 7.5 定植方法 定植时应定向移栽，使苗弓背朝向沟道一侧，花序方向一致。采用单双行“丁”字错位栽植方式，栽植深度以不埋芯、不露根为宜。合理密植，株距15 cm～20 cm，行距20 cm～30 cm，每667 m²种植6000～8000株。 7.6 浇水与遮荫 定植后立即浇透水，栽后1周内早晚各浇水1次，保持土壤湿润。定植后应及时进行遮荫处理。 7.7 覆膜与扣棚 7.7.1 覆膜 顶花蕾出现后立即覆盖地膜，宜选用黑膜或银色反光膜。 7.7.2 扣棚 11月当露地最低气温低于12℃时应及时扣棚，棚膜宜选用消雾无滴膜。 8 田间管理 8.1 温湿度管理 8.1.1 温度管理 土壤温度宜控制在15℃～23℃。萌芽展叶期棚温：白天20℃～26℃，夜间不低于5℃。