浙江省嘉兴市地方标准
DB3304/T060—2021
黄桃生产技术规程
Technical code of practice for production of yellow peach
2021-02-09 发布
2021-03-09 实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由嘉兴市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：嘉善县农业农村局、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、嘉善县姚庄镇农业农村办公室、嘉善县魏塘街道农业农村办公室。本文件主要起草人：徐丹、戴芬、翁克政、姜遥、王强、李罕琼、赵学平、谢董妍、苍涛、徐富荣、应霄、姚佳蓉、王刚、俞文杰、胡心意、张春明、徐锡虎、徐静。

1 范围
本文件规定了黄桃的建园、定植、整形修剪、果实管理、肥水管理、土壤管理、病虫综合防治、采收、贮藏和生产记录。
本文件适用于黄桃生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 19175 桃苗木
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 辅养枝：着生在骨干枝上的非永久性枝，又称临时枝。
3.2 徒长枝：生长过于旺盛的生长枝。枝长而粗，常直立，叶片大，节间长，芽体相对瘦小，组织不充实，有的抽生二三次枝，枝上不具花芽和混合芽。
3.3 结果枝组：直接着生在主枝、副主枝上的结果枝群。
3.4 短截：剪去一年生枝或当年生枝条的一部分。
3.5 回缩：剪去两年生枝条或多年生枝条的一部分。
3.6 拉枝：幼树整形期间，开张主枝角度和调整方位。
3.7 半成品苗：当年播种、嫁接成活，且接芽当年不萌发的苗木。
3.8 成品苗：当年播种、嫁接，后接芽萌发、生产成苗、出圃的一年生或二年生苗木。

4 建园
4.1 地块选择
4.1.1 应选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。选择地势平坦、光照充足、主壤肥沃、排灌方便的地块建园。
4.1.2 园地的灌溉水质、空气质量和土壤环境质量要求应符合 NY/T 391 的规定。
4.1.3 地力指标应符合有机质 1.5% 以上，pH 值 6.0～7.5，并有一定量的速效氮、速效磷、速效钾营养元素及黄桃所需要的多种微量元素。
4.2 品种选择
应选择抗病抗逆、优质丰产、商品性好且符合市场需求的黄桃品种。
4.3 苗木质量
4.3.1 应符合 GB 19175 的规定。品种与砧木纯度在 95% 以上，无检疫性病虫害。成品苗接合部愈合良好，砧段剪除，剪口环状愈合或完全愈合。
4.3.2 半成品苗的侧根数量 5 个以上，侧根粗度 0.5cm 以上，侧根长度 20cm 以上，侧根分布均匀舒展而不卷曲；砧段长度 10cm~15cm，砧段粗度 1.2cm 以上。嫁接芽饱满、不萌发、愈合良好、芽眼露出。
4.3.3 一年生成品苗的侧根数量 5 个以上，侧根粗度 0.5cm 以上，侧根长度 15cm 以上，侧根分布均匀，舒展而不卷曲；砧段长度 10cm~15cm；苗木高度 90cm 以上，苗木粗度 1.0cm 以上，茎倾斜度 15° 以下；饱满叶芽数 8 个以上。
4.3.4 二年生成品苗的侧根数量 5 个以上，侧根粗度 0.5cm 以上，侧根长度 20cm 以上，侧根分布均匀，舒展而不卷曲；砧段长度 10cm～15cm；苗木高度 100cm 以上，苗木粗度 1.5cm 以上；茎倾斜度 15° 以下；饱满叶芽数 10 个以上。
4.4 土壤深翻
应在冬季前深翻土壤，深度不小于 40cm。
4.5 开沟作畦
条沟深 0.4m、宽 0.4m；腰沟深 0.6m~0.8m、宽 0.6m~0.8m；围沟深 1.0m~1.2m、宽 1.2m~1.5m；畦面宽 4.6m，做成龟背形；畦长根据田块而定，以南北走向为宜。

5 定植
5.1 定植时期
定植宜于 11 月中下旬至 2 月下旬进行。
5.2 定植密度
株行距 5m、株距 3.5m，每亩（1 亩=677m²）平均栽植 40 株。
5.3 定植沟（穴）
定植沟的底宽 0.5m、沟深 0.6m；定植穴的长 0.6m、宽 0.6m、深 0.6m。
5.4 施底肥
在定植沟（穴）内，每亩施有机肥 1500kg～2500kg，分层填埋。
5.5 定植墩
定植前一周，在定植穴上用表土或其他肥土均匀拌入 0.5kg 钙镁磷肥，做成高出畦面 25cm～30cm，直径 50cm~60cm 的定植墩。
5.6 根系修剪
将苗木根系的伤口或霉烂部分剪去，对根系长度超过 30cm 的根适当剪短。
5.7 种植
在定植墩中心挖一小穴，将苗木垂直放在小穴内，舒展根系，用细土填入根间压实。种植时苗木嫁接口须露出土面。
5.8 定根水
定植后应立即浇透水，如遇晴天应每隔 1 天～2 天浇水，保持土壤湿润，栽后 15 天～20 天检查成活率，发现死苗，立即补种。

6 整形修剪
6.1 幼龄期（1 年～3 年生树龄）修剪
6.1.1 生长期修剪（夏季修剪）
6.1.1.1 第一年修剪