ICS 65.030.30 B43 安徽省地方标准 DB34/T2549-2015 有机鸡蛋生产技术规程 Technical regulations for Production on Organic Eggs 2015-12-30 发布 安徽省质量技术监督局 发布 2016-01-30 实施 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 的规定起草，由灵璧县林汇家禽育种有限责任公司提出，并由安徽省农业标准化技术委员会归口。起草单位包括灵璧县林汇家禽育种有限责任公司、宿州市畜牧兽医科学研究所、灵璧县市场监督管理局及灵璧县畜牧兽医水产局。主要起草人：李尚敏、张良林、王佳、王平、赵国栋、吕占领、杨敏、陈军辉。 1 范围 本标准规定了有机鸡蛋生产的场地环境要求、饲养条件、引种、饲养管理、疫病防制及档案管理，适用于有机鸡蛋生产。 2 规范性引用文件 以下文件对本标准的应用为必不可少： - GB 3095 环境空气质量标准 - GB 5749 生活饮用水卫生标准 - GB 15618 土壤环境质量标准 - GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 - GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 - GB 16549 畜禽产地检疫规范 - GB/T 19630.1 有机产品 第1部分：生产 - HJ/T 80 有机食品技术规范 - DB34/T1283 淮北麻鸡商品鸡饲养管理规程 3 场地环境要求 3.1 鸡场土壤环境应符合 GB 15618 中二级标准。 3.2 环境空气质量应符合 GB 3095 中二级标准。 3.3 饮水质量应符合 GB 5749 的规定。 3.4 场地地势应平坦或缓坡，并与非有机生产体系设置明确的缓冲带。 4 饲养条件 4.1 转换期 饲料生产基地的转换期应符合 GB/T 19630.1 要求，蛋鸡转换期不少于6周。 4.2 饲料和饲料添加剂 4.2.1 所选原料应来源于已认定的有机产品及其副产品。 4.2.2 饲料生产基地与周围常规生产区域应设置有效缓冲带或物理屏障，防止污染。 4.2.3 生产饲料及饲料添加剂时不得使用转基因生物及其产品。 4.2.4 饲料应根据所饲养鸡品种的营养需要配制。