DB52/T448—2023 贵州小叶苦丁茶 (Guizhou small leaf Kuding tea)
代替 DB52/T448—2003
发布日期：2023-04-12
实施日期：2023-10-01
发布单位：贵州省市场监督管理局

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 产品类别
5 要求
6 检验规则
7 标签、标志、包装、运输和贮存

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 DB52/T448—2003《贵州小叶苦丁茶》。与 DB52/T448—2003 相比，主要技术变化如下：
a) 增加了标准名称的英文名（见封面）；
b) 更改了范围的说明条款（见第1章，2003版的第1章）；
c) 更改了规范性引用文件的说明条款，删除和增加部分规范性引用文件（见第2章，2003版的第2章）；
d) 增加了术语和定义，包括贵州小叶苦丁茶、贵州小叶苦丁茶片形茶、贵州小叶苦丁茶紧压茶、煮青、闷制及其相应描述（见第3章）；
e) 将原标准“分级”更改为“产品类别”，并根据贵州小叶苦丁茶分级分类更改相应的说明条款（见第4章，2003版的第3.1）；
f) 更改了要求的说明条款，包括增加原料要求、加工工艺，和更改基本要求、感官品质、理化品质等内容（见5.1～5.5，2003版的第3.2、3.3、3.4）；将“试验方法”更改为“检测要求”，并调整更改相应描述（见5.6，2003版的第4章）；
g) 将卫生指标的检测更改为污染物限量、农药最大残留限量要求，更改净含量的说明条款，增加生产加工卫生要求（见5.7～5.10，2003版的第4.4，4.5）；
h) 更改了检验规则的说明条款，包括更改组批、取样、出厂检验、型式检验、判定等内容的描述（见第6章，2003版的第5章）；
i) 更改了标签、标志、包装、运输和贮存的说明条款（见第7章，2003版的第6章）。

本文件由贵州省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：贵州省茶叶研究所、余庆县农业农村局、遵义市产品质量检验检测院、贵州省农业信息中心。
本文件主要起草人：刘忠芙、刘桂岚、余海游、吴金春、谭璨灿、王智、向丽萍、郑文佳、王家伦、王奥、王兰兰、朱丽、梁光月、王孝彦、张纪伟、苏杭、袁付明、周绍均、李露、阁世媚、况晓宇、罗玉航、在道援、罗砚文、杨爽、胡容下。