前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
DB61/T 1489—2021《秦川牛生产技术规范》分为20个部分：第1部分：规模养殖场建设；第2部分：牛舍建设；第3部分：繁殖档案管理；第4部分：繁殖；第5部分：保种；第6部分：选育；第7部分：饲养管理；第8部分：育肥；第9部分：运输；第10部分：去势；第11部分：青贮饲料调制和使用；第12部分：青干草调制；第13部分：卫生管理；第14部分：疫病防治；第15部分：寄生虫病防治；第16部分：常见疾病防治；第17部分：粪污无害化处理；第18部分：屠宰与分割；第19部分：牛肉贮存运输；第20部分：胴体排酸。
本文件为DB61/T 1489—2021《秦川牛生产技术规范》的第10部分。
本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、国家肉牛改良中心、现代牛业生物技术与应用国家地方联合工程研究中心、陕西省肉牛工程技术研究中心、陕西秦川牛业有限公司。
本文件主要起草人：赵春平、答林森、田万强、林清、梅楚刚、王应海。
本文件由西北农林科技大学负责解释。
本文件首次发布。
联系信息如下：
单位：西北农林科技大学
电话：029-87091148
地址：陕西省杨凌示范区邰城路3号
邮编：712100

1 范围
本文件规定了秦川牛去势时间、去势的方法及去势后的护理等技术要求。
本文件适用于秦川牛去势操作。

2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 去势时间
一般在3月龄～6月龄进行去势。若天冷或体弱可适当推迟；夏季宜在早晚凉爽时进行。

5 去势方法
5.1 手术法
5.1.1 牛的保定
采用站立保定法，将牛的鼻环提起，使牛头抬高，无法动弹。或者将牛牵到保定栏内，用绳索拴牢。对于性情暴烈的公牛，可采用倒卧法进行侧卧保定。
5.1.2 操作过程
5.1.2.1 对阴囊进行清洗，用碘消毒。
5.1.2.2 左手握住阴囊颈部，用力将睾丸挤向阴囊底部，使囊壁绷紧，右手持刀在距阴囊缝际一侧的1cm～2cm处作纵向切口，切透睾丸鞘膜，将睾丸挤出，分离与睾丸联系的鞘膜韧带，结扎精索，于结扎下方1cm处切断精索，除去睾丸及附睾。
5.1.2.3 再沿上述刀口切开阴囊纵隔，用同样的方法对另一侧精索进行结扎，并去除睾丸及附睾。
5.1.2.4 给创口涂上5%碘，撒上磺胺粉等消炎药品，并将刀口缝合。
5.2 器械法
用去势钳在阴囊上部用力紧夹，将精索夹断，睾丸则逐渐萎缩。
5.3 结扎法
术者左手握紧阴囊基部，右手撑开橡皮筋将阴囊套入，反复扎紧，以阻断下部的血液流动。约经15d～20d，阴囊连同睾丸自然脱落。此法较适合3月龄左右的犊牛。

6 去势后的护理
6.1 去势后最初几天，每天对伤口检查，如遇红肿发炎等现象，进行清洗消毒。做好圈舍的环境卫生，勤消毒、勤换垫草，保持清洁干燥。
6.2 加强营养。