ICS67.080 CCSX24 DB61 陕西省地 方 标准 DB61/T1594.62022 石榴生产技术规程 第6部分：鲜果冷藏管理 TechnicalregulationsforPomegranateproductionPart6:Pomegranatecold storagemanagement地方标准信息服务平台 2022-10-12发布 陕西省市场监督管理局 2022-11-12实施 发布 地方标准信息服务平台 前言 1 2 范围 规范性引用文件 术语和定义 3 4 S 6 8 冷库要求 预冷 贮藏管理 出库 包装运输， 目 次 DB61/T1594.6—2022 2 地方标准信息服务平台 DB61/T1594.62022 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则起草。 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件是DB61/T1594《石榴生产技术规程》的第6部分。DB61/T1594已经发布了以下部分：第1部分：苗木繁育： 第2部分：建园要求； 第3部分：栽培管理； 第4部分：土肥水管理； 第5部分：病虫害绿色防控： 第6部分：鲜果冷藏管理。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：西安市农业技术推广中心、陕西师范大学、西北农林科技大学、威阳市农业科学研究院、西安市农村社会事业发展中心等。本文件主要起草人：郭晓成、张润光、寇莉萍、马瑜、杨莉、张淑霞、苗小龙、郝蕊平、吴婉莉、刘鲜艳、李方向、白佳、侯隽。本文件由西安市农业技术推广中心负责解释。本文件首次发布。 联系信息如下： 单位：西安市农业技术推广中心电话：029-85255125 地方标准信息服务平台 地址：西安市长安南路：40号 邮编：710061 I 1范围 DB61/T1594.6—2022 石榴生产技术规程第6部分：鲜果冷藏管理本文件规定了石榴贮藏保鲜的术语和定义、冷库要求、预冷、贮藏管理、出库。本文件适用于陕西省石榴的贮藏保鲜。规范性引用文件 2 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 苹果冷藏技术 GB/T8559 GB50072冷库设计规范 石榴质量等级 LY/T2135 NY/T1394 NY/T3026 3术语和定义 浆果贮运技术条件 鲜食浆果类水果采后预冷保鲜技术规程下列术语和定义适用于本文件。3.1 3.2 心患服务 田间热Field ht 采收的石榴从田同带入贮藏库内的热量。标 预冷终止温度 预冷终止时，石榴果心的温度。4冷库要求 4.1条件 应满足GB50072和NY/T3026的要求，且交通方便、远离污染源、周围环境清洁主4.2入库前准备 4.2.1预冷或贮藏前对制冷设备检修并调试正常。4.2.2选择食品安全法规定允许使用的消毒剂对库房、包装容器、工具等进行消毒灭菌，并进行通风换气。 1