DB32/T1812—2011 魏可葡萄避雨生产技术规程 前言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构及编写》的规定编写。本标准由南京农业大学提出并起草，主要起草人：陶建敏、章镇、陆爱华、陈宗元、蔡斌华。 1 范围 本规程规定了魏可葡萄生产的园地选择、园地规划设计、定植苗木质量、定植方法、生产指标、土水肥管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、整理和贮存等具体指标和技术要求。本规程适用于江苏省内避雨栽培条件下的魏可葡萄生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本部分，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分。 NY/T393-2000 绿色食品农药使用准则 NY/T428-2000 绿色食品葡萄苗木 NY/T469-2001 肥料合理使用准则 NY/T496-2002 通则 NY/T857-2004 葡萄产地环境技术条件 无公害食品落叶浆果类果品 DB32/T468-2001 鲜食葡萄生产技术规程 DB32/T1154-2007 葡萄全园套袋栽培技术规程 3 园地选择 宜选择地下水位0.8m以下、土质为砂壤土或壤土地块建园，若地下水位处于0.8m以上，可采取一定措施提高根系生长区域土壤高度。大气、土壤、灌溉水质应符合NY/T857-2004中的要求。 4 园地规划设计 4.1 根据园地条件、面积，规划若干作业区，每个作业小区以长100m、宽50m为宜，小区间留作业道和排水沟，排水沟渠相连，排灌自如；园地四周建防风林，树种以乔木为主，应避免与葡萄共生病虫互相传播。 4.2 架式：采用平棚架、“高宽垂”T型架或Y型架，不采用单臂篱架栽培。 4.3 采用连栋避雨或简易避雨栽培。棚体构造、薄膜选择、覆揭膜时间参照DB32/T1154中6.7和DB32/T875-2005中第9章的规定执行。 5 定植苗木质量 按NY/T469的规定执行。宜采用抗根瘤蚜贴木或脱毒苗木。 6 定植 6.1 开挖定植沟：定植沟南北走向，沟深0.6m～0.8m、宽0.8m～1.0m，沟中分层施入秸秆及有机肥，与土混合。沟土覆盖到垒面中部，形成深沟高垄。 6.2 定植时间：2月上旬到3月中旬。 6.3 定植密度：“高宽垂”T型架式、Y型架式栽培，株行距为2.8m～3m×1.5m～2m；水平棚架栽培，株行距为5m～6m×1.5m～3m。 6.4 苗木消毒：定植前苗木根系采用70%甲基托布津700倍液消毒，苗木用波美3~5度石硫合剂消毒。 6.5 定植方法：梳展根系，高垄堆土浅栽，嫁接苗嫁接口应露出土面，压实浇透定植水后覆盖黑地膜。 7 生产指标 7.1 树相指标 参照DB32/T468-2001《鲜食葡萄生产技术规程》执行。 7.2 产量指标 正常投产后，产量为1000kg~1250kg/666.7m²。 8 土水肥管理 8.1 土壤管理 参照DB32/T1154中8.2的要求进行。 8.2 水分管理 8.2.1 灌水：园地灌溉用水应符合农用灌溉水标准。根据气候、不同生长期、土壤湿度决定灌水量，田间持水量应为65%～85%。在萌芽期、幼果膨大期，采用浇灌、滴灌方式满足植株需水。果实成熟期应控制灌水，采收前15天停止灌水，大棚避雨条件下土壤含水量控制在65%左右，简易避雨条件下遇大雨前应少量灌水，雨后及时排水。 8.2.2 排水：当土壤湿度达到或超过田间持水量标准时，应及时排水。明沟排水：应由总排水沟、干沟和支沟组成，比降为0.3%～0.5%。 8.3 肥料管理 施肥原则：施足基肥，重施追肥；肥料种类和使用规则，应按照NY/T496、NY/T394中的规定执行。 8.3.1 基肥、追肥使用的时间、用量、方法参照DB32/T1154中8.1的要求进行。 9 整形修剪 9.1 整形 高宽垂架式采用“一字型”整形方法，确保植株的合理生长和通风透光性，达到最佳产量和果实质量。