ICS 备案号：28198-2010 DB51 四川省地方标准 DB51/T1108—2010 旧院黑鸡（Jiuyuan black chicken） 2010-06-01发布 2010-07-01实施 四川省质量技术监督局 发布 前言 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准由四川省畜禽繁育改良总站、万源市畜禽品种改良站起草。本标准起草人：马敏、张树州、李强、胡渠、刁运华、杨荣缓、杨槐、毛国尧、李明镜。 1 范围 本标准规定了旧院黑鸡的品种特性、体型外貌、成年体重、体尺和生产性能。本标准适用于旧院黑鸡品种。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 NY/T 823-2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法。 3 产地和分布 旧院黑鸡主产于四川省万源市旧院、白羊、固军、铁矿、井溪、丰桶、堰塘等十多个乡镇，毗邻的宣汉县及重庆市城口县也有分布。 4 品种特性 旧院黑鸡属兼用型品种，体型较大，适应性强，耐寒、耐粗饲。蛋壳颜色为浅褐色和青色，其中青壳蛋约占30%，具有一定就巢性。 5 体型外貌 旧院黑鸡体型呈方形，单冠或豆冠，虹彩桔红色，冠、肉髯及耳叶为红色或紫黑色。皮肤分为白色和乌黑色，胫为黑色，大部分无胫羽，喙黑色。公鸡体型高大，羽毛多为黑红色，部分颈羽及翅羽为红色。母鸡羽毛为黑色并带翠绿色光泽，少数颈羽为红色镶边黑羽。初生雏绒羽为黑色，少数腹部绒羽为黄白色。 6 成年体重和体尺 旧院黑鸡（300日龄）成年体重和体尺见表1。 公鸡：体重2400~2860g，体斜长22.0~26.3cm，胸宽7.7~9.7cm，胸深11.3~14.0cm。 母鸡：体重2130~2540g，体斜长19.5~23.8cm，胸宽6.5~8.0cm，胸深10.3~12.5cm。 其他指标包括龙骨长、髋骨宽、胫长、胫围等。 7 生产性能 7.1 繁殖性能 旧院黑鸡繁殖性能见表2，包括开产日龄、日产蛋数、蛋重、蛋壳颜色、受精率及受精蛋孵化率等指标。 7.2 肉用性能 旧院黑鸡13周龄肉用性能见表3，包括体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率及料肉比等指标。 8 测定方法 成年体重和体尺、繁殖性能和肉用性能测定按NY/T 823-2004规定执行。在散养条件下进行测定。